Bästa svaret
Har du försökt sänka ned skurna ananasbitar i 0,5\% – 1\% saltvatten innan du äter? Fem till tio minuter kommer att göra. Det hjälper lite.
Om du inte hade gjort det, kan du inte göra något åt smärtan i munnen efter att du har ätit dem. Eftersom ananas innehåller ett enzym som * löser upp och smälter * dina levande vävnader. Om än en mestadels oskadlig spårmängd är skadan inte mindre verklig än, säg, ett pappersskär. Du kan inte hindra att ett pappersklipp blir smärtsamt, det enda alternativet är att vänta på att det läker av sig själv.
Men tro inte att det är allvarligt. Makabert som det låter är det inte något att oroa sig för, det är bara en mild protest från ananas mot att ätas av dig. Det försvinner mycket snart.
Saltvatten avaktiverar enzymet och gör det inert. Så du mår bättre.
* Matlagning av ananas hjälper också *
Svar
Den ska försvinna inom några timmar. Om du äter en ananas innan du sover ska klådan avta över natten så att du är redo att gå på den igen på morgonen!
Klåda eller den råa brännande känslan som attackerar munnen efter att ha ätit ananas är något varje ananas älskare måste ha upplevt minst en gång i sitt liv.
Många tror att citronsyra är förövaren, men den verkliga gärningsmannen är ett enzym som heter Bromelain.
Bromelain har effekten av nedbrytning av proteiner. När man äter en ananas, när bromelain kommer i kontakt med munhuden, smälter den bokstavligen bort proteinerna i den.
Detta orsakar mindre snitt i tungan, läpparna, tandköttet och gommen stiga till den brinnande, kliande känslan.
Roligt, eller hur? – När du äter en ananas äter ananassen dig! Det är en tvåvägsgata. (Ha!)
Vår kropp fyller snabbt på de förlorade proteinerna på några timmar och vi är återigen redo att njuta av den utsökta frukten.
Om du älskar frukten för mycket men samtidigt hata elände, prova att laga / grilla / baka ananas. Värme denaturerar det kränkande enzymet vilket gör det ineffektivt. Den söta smaken är det som återstår. (Jag slår vad om att ananaspålägg på en pizza inte längre verkar vara så dåligt)
Alternativt kan du göra en smoothie med ananassmak eller en yoghurt. Det fungerar också!
Källa: Här är anledningen till att ananas alltid gör ont på tungan