Bästa svaret
VAD DU BEHÖVER 1 box lime Jell-O gelatin 1-3 / 4 koppar kokande vatten 1 kopp kallt vatten 1⁄8 kopp färskpressad limejuice 1 kopp tequila 1⁄4 kopp trippel sek
ANVISNINGAR Blanda kokande vatten och Jello. Rör om i en minut tills den är upplöst. Tillsätt resten av ingredienserna, rör om. Häll i små plast- eller papperskoppar, kyl på ett kakor i kylen. Planera framåt eftersom det tar 5+ timmar att svalna och sätta sig ordentligt.
Svar
Varumärket Jell-O var (som nästan allt som kan passera som mat men inte är t ) uppfanns inte av Kraft Foods men bärs av dem idag.
Geléformar är lika gamla som den viktorianska eran där kockar, efter att ha observerat de fantastiska egenskaperna hos gelatin, använde den för att göra formade söta desserter. 1840-talet patenterade en man med namnet Peter Cooper (killen som byggde ångtåget ”Tom Thumb”) ett sätt att pulverisera gelatin (http://www.google.com/patents?id=fG9CAAAAEBAJ&printsec=abstract&zoom=4&source=gbs\_overview\_r&cad=0#v=onepage&q&f=false – Googles patentsökning) och göra det Återkonstitueras under hög värme. 1894 köpte LeRoy-familjen patentet och gav Jell-O sitt namn och sålde tre eller fyra smaker av färdigförpackade pulverpåsar.
Under åren viks företag i andra. , som kulminerade i att Kraft absorberade General Foods på 80-talet (båda var och är en del av Philipp Morris-affären).
Mest modern gelé innehåller inte bara gelatin längre. Det är en fläskprodukt, som starkt begränsar kundbaser, eftersom varken vegetarianer eller judiska eller muslimska köpare skulle lägga händerna på den. I själva verket är det ett bra sätt att stänga även dina köttätande vänner från gummibjörnar genom att berätta för dem att det är kokt grisben och hud 🙂 Så det finns ungefär lika många helt fläskfria versioner av tidigare gelatinbaserade desserter som det finns av den gelatinbaserade sorten.
Oavsett den fantastiska smaken och känslan av äkta gelatin infunderad med fruktjuicer och sirap har de flesta amerikaner kommit att associera känslan och smaken av Krafts Jell-O med gelé, och leta efter det i en produkt.
I så fall kombineras artificiella smakämnen. med ett bärarsubstrat som efter att ha utsatts för värme och vätska bildar en stabil bindning med sig själv medan vätskan och smakämnena hålls inne. Pektin skulle vara ett sådant bärarsubstrat, liksom ett antal tandkött och lim.