Hur man konverterar en siffra i kokt ris till torrt ris

Bästa svaret

De flesta får fel frågor. Ris (alla sorter) absorberar vatten i förhållandet 1: 1. Därför kommer en kopp torkat ris alltid att producera 2 koppar kokt ris.

Men varför (frågar du rimligen) föreslår olika risvarianter olika förhållanden mellan vatten och ris? Tillagningstid och avdunstning.

Om du inte lagar riset i ett perfekt tillslutet kokkärl, kommer en del av vattnet att gå förlorat till avdunstning. Ju längre tid det tar för riset att koka, desto mer vatten avdunstar och desto mer initialt kokvatten behöver du.

Därför kräver brunt ris (som tar längre tid att laga mat) mer vatten initialt. Men i slutändan sitter du kvar med varje kopp torrt ris som absorberar 1 kopp vatten, vilket resulterar i 2 koppar kokt ris.

Svar

Motsvarande Ris: tips för matlagning, mått, omvandlingar

Rismätningar, ekvivalenter och utbyten är mycket exakta och är beroende av så många faktorer, inklusive även – bokstavligen – vädret. Det beror bara i huvudsak på om du vill göra fel på kalorikontrollen eller generositeten.

Hur mycket okokt ris motsvarar hur mycket kokt ris

Kom bara ihåg att brunt ris är gånger två, vitt ris är gånger tre.

• Brunt ris fördubblas i huvudsak både volym och vikt efter tillagning. 1 kopp brunt ris ger 2 koppar; 1 kg brunt ris ger 2 kg.
• Vitt ris tredubblas i huvudsak både i volym och vikt efter tillagningen. 1 kopp vitt ris ger 3 koppar; 1 kg vitt ris ger 3 kg.

Vitt medium ris kopp oss till msk-omvandlare för kulinarisk undervisning och diet.

Tillagd information 21 AUGUSTI 2018

Om du någonsin undrat hur mycket vatten riset behåller. Det är som att baka det varierar beroende på vädret och möjligen höjden på ditt kök, oavsett om du lagar riset i en öppen kruka eller täckt, använder du Medelhavsmetoden för att laga ris.

Hur gör du medelhavsris ?

Medelhavsrisrecept – Genius Kitchen

Vägbeskrivning

1. Värm olja & stek lök och vitlök tills det är ömt, rör om ris .
2. Tillsätt kokande vatten tills pannan är 3/4 full. Koka under omrörning.
3. Rör i lager och koka snabbt i 10-12 minuter eller tills det är ömt, töm det väl.
4. Återgå till pannan och tillsätt citronskal, persilja & peppar, kasta bra att kombinera.

På matlagningsris

Vad är rätt förhållande när man gör ris vatten som jag ska använda?

Beror naturligtvis på riset – här är de vanligaste typerna:

• Vitt ris: 2: 1
• Brunt ris: 1,5: 1
• Jasminris: 1.1: 1
• Vildris: 4: 1, men tvätta genast med kallt vatten och töm när du är klar.