Hur man lagar malm Ida tater tots

Bästa svaret

Matlagningsinstruktioner för frysta taterpottar

Tater tots har varit en favorit på cafeterian i flera år, och de flesta fortsätter att älska de krispiga små potatisgodisarna långt efter grundskolans examen. Frysta taterväskor, lättillgängliga och relativt billiga, är helt kokta och redo att värmas upp och serveras. Även om tatervatten vanligtvis värms upp i ugnen, kan du också värma de krispiga små spuddarna i en fritöser eller på en elektrisk grill.

Steg 1

Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit för att värma frusna tater tots i ugnen. Sprid taterväskorna i ett lager på ett bakplåt och värm tills de är gyllenbruna – cirka 20 minuter för en halv förpackning eller 25 minuter för en full förpackning. Krydda totarna med salt och peppar.

Steg 2

Förvärm matolja till 375 ° F i en fritös fritös och lägg sedan totarna i en fritös korg. Fyll korgen inte mer än hälften full. Sänk ned korgen försiktigt i den heta oljan och stek taterna tills de är gyllene – cirka 3 eller 4 minuter. Töm tatervatten på ett tjockt lager pappershanddukar, krydda med salt och peppar och servera.

Steg 3

Förvärm en gasgrill till 450 till 500 F om du föredrar grillad tater tots. Skrynka en bit aluminiumfolie, släta sedan folien något och sprid den i botten av en engångspanna. Spraya folien lätt med nonstick-matlagningsspray för att förhindra att det sitter fast och placera sedan tapparna i pannan. Täck över grillen och koka tallrikarna i 10 minuter. Rör om potatisen så att de kokar jämnt och koka sedan ytterligare 10 till 12 minuter, eller tills kakorna är krispiga och gyllene.

Varningar

Innan du använder fritösen, se till att den är i gott skick och att den har en brytbar elsladd för säkerhet. Var försiktig när du fyller fritören, eftersom överflödig is som har ackumulerats på Tater Tots kan orsaka att oljan spottar och bubblar. Sänk friteringskorgen långsamt i fritösen för att undvika att oljan bubblar upp över fritörens sidor. Vid brand, sök nödhjälp och kasta inte vatten på elden. Arbetsmiljöverket rekommenderar att man endast använder en brandsläckare av klass K på het olja och fetteldar.

Tips

Mikrovågsugnen är inte det bästa sättet att värma upp tatervatten, eftersom de tenderar att vara bleka och grumliga. Vissa tillverkare tillverkar tatuetter särskilt för uppvärmning i mikrovågsugnen, och tillagningstiden är bara 3 till 4 minuter.

Svar

• Oavsett tar det längst, gör först. Du kan inte ändra fysikens lagar. Det tar 10 till 15 minuter för en koka med vatten att koka. En ugn tar 10 till 15 minuter för att nå 450 grader F. Om du känner dig ”kommer du att baka eller koka, gör dessa saker först när du förbereder dina ingredienser. Detta kommer att spara mycket ”väntetid” som är oproduktiv.
• Att springa efter schemat och inte har 15 minuter att koka vatten? Kan du inte ändra fysikens lagar? Fuska sedan. En varmvattenberedare har fört mig tillbaka enligt schemat flera gånger än jag kan räkna med. Lägg ”extremt varmt” vatten i potten och på två minuter så har du kokande vatten.

• Pasta. Åtta till nio minuter för al dente. Smaka på en nudel med sju minuters markering och om med en minuts intervall tills du har uppnått din önskade doneness. Du vill inte sila alla dina nudlar, bara för att se att de inte är klara ännu (och du har inte mer kokande vatten kvar). Du vill inte ha överkokta nudlar. Det är ingen återvändo. Inget sätt att fixa det. Ett minuts intervall.
• Vassa alltid kniven före varje användning. En skarp kniv är säkrare än en tråkig, vilket ger dig större kontroll och effektivitet. Visa alltid högsta möjliga respekt för kniven (viktigt säkerhetstips). I samma ögonblick du inte kommer att ta reda på det hårda sättet varför du borde göra det.
• Ta kött till rumstemperatur innan du lagar mat (men var medveten om rekommendationer för säker mathantering för att undvika oönskad kontaminering). Kött ”görs” när de når en viss önskad intern temperatur. Om du börjar med en kall insida blir dina tillagningstider onödigt längre än de behöver vara.
• Köp en elektrisk burköppnare. Manuella är en smärta bakom.
• Få en gjutjärnspanna. De kommer att uppnå mycket högre temperaturer än non-stick. Viktigt för att bränna kött och få en smakfull skorpa.
• Lär dig rätt sätt att hugga (dvs. tärna) en lök. Mycket praktiskt tips. Om du gillar mig kommer du att använda lök nästan varje gång du förbereder en måltid.

• Avfrostning av kött i avancerad form. Det bästa sättet är att överföra dem från frysen till kylen två dagar i förväg. Att planera i förväg är det bästa sättet att bevara köttkvaliteten.Avfrostning på en bänkskiva under en hel eftermiddag kan höja bakterier till oönskade och kanske osäkra nivåer. Att neka dem i sista minuten är det värsta möjliga du kan göra. Köttet kommer att börja laga, vilket ger dig en frusen interiör.
• Färsk muskotnöt (hatttips till Mikka Luster). Skillnaden mellan dag och natt.
• Köp bara den mängd grönsaker som du rimligen kan konsumera på en vecka. Efter det försämras kvaliteten förbi minimala acceptabla nivåer.
• Om du har äran, privilegiet eller sysslan (oavsett fall) att laga mat för en stor grupp, riskerar du inte att inte kunna avsluta i tid. Snarare än att ha en maratondag för matlagning, placera ut den över två dagar. Avslappna laga vad du kan i förväg dagen innan och laga den återstående balansen på dagen för evenemanget. Det kommer att göra dig ” livet är så mycket lättare. Det finns inget sämre än att höra ”Vi är här!” och du har ytterligare två timmars matlagning att göra.
• Förvara örter och kryddor i en sval, mörk plats. Fuktighet, värme och ljus kommer att orsaka förlust av smak.
• När du använder örter och kryddor, var försiktig. Lägg mindre än vad ditt recept kräver och smaka hela tiden under hela tillagningsprocessen. Du kan alltid lägga till mer. Du kan aldrig ta bort det som redan har lagts till (det kan du, men det tar väldigt lång tid).
• Se recept som riktlinjer, inte regler. Experiment. Om du gillar en vitlök, lägg till mer. Mat är personlig preferens. Det finns inga regler som borde hålla dig inne. Var kreativ.
• Efter att ha blancherat eller kokt grönsaker, ge dem ett isbad för att behålla sin ljusa färg.
• Rengör när du går (såvida du inte gillar att göra ett berg av rätter i slutet). Gör saker mycket lättare. Det kommer att bli korta små pauser du kommer att ha medan du väntar på att saker ska laga mat. Använd dem till din fördel.
• Använd den färskaste vitlök du kan hitta. Ju färskare det är, desto sötare blir det.
• Mycket av ”värmen” i chilipeppar finns i frön. Om du vill ha mindre värme, använd mindre frön.

Lägger till mer senare. Fingrarna trötta. Fortsätt …