Bästa svaret
Inledningsvis kan du inspektera vattenmelonens utsida för att se om du kan se några brister som tecken på mögel och mörkfärgade fläckar.
Saken med vattenmeloner är att de i allmänhet har en hållbarhetstid på cirka tio dagar innan de börjar sönderfalla så snart du skär upp det är det viktigt att du konsumerar det så snart som möjligt .
Källa: Hur kan du se om en vattenmelon är dålig?
För att undvika detta problem i För det första kan du använda MelonTap (IOS-appen) när du har en vattenmelon till hands för att kontrollera mognaden. Vår app ger dig resultat inom tio sekunder efter att du startat den.
Du kan kolla gratisappen här: MelonTap i App Store
Innan du fortsätter att köpa en vattenmelon kan du helt enkelt dra ut appen för att kontrollera hur mogen den är så att du inte slösar bort några pengar.
Referens: Tips för att identifiera ruttna vattenmelon
Svar
Jag har tagit upp vattenmeloner i årtionden, och av erfarenhet kan du verkligen inte säga hur länge en kommer att pågå efter att den har valts. Förutsatt att det är “precis rätt” är en vecka en ganska säker satsning om den hålls sval och torr och hanteras försiktigt. Ta en ”väldigt mogen” melon, stöta den lite runt, så går den dåligt på mindre än en dag.
Vattenmeloner har en tuff, skyddande skal som håller köttet saftigt och förhindrar att ruttnar börjar omedelbart efter plockning, men till och med en så till synes ofarlig händelse som att pricka skalet försämrar skyddskvaliteten omedelbart. Lämna den i het, glödande sol? Samma sak, det kommer att mjukna och sura på en dag eller två. Släpp det? Även om du inte ser skadan vid den tidpunkten kommer ett blåmärke att bildas i svålen, och om en dag eller så kommer röta att börja.
När vi skördar vattenmeloner är tanken att stapla dem försiktigt och för att undvika att packa så många att de nedre utsätts för mycket tryck. Även att köra ut ur fältet på ojämna körfält görs långsamt och medvetet för att minska skadorna. När melonerna är i pallkartonger och på produktionsstället förvaras de i ”sval förvaring” runt 55 grader (F) tills de säljs, och återförsäljaren försöker begränsa lager till 3 dagar för att minska förlusten.
För några år sedan återvände vi till fältet efter skörden ”före fjärde juli” och plockade upp en massa meloner som stod kvar på de uttorkade vinrankorna. De döda vinstockarna (och gott om ogräs) höll melonerna skuggade, den sandiga jorden tömde tillräckligt bra för att de förblev torra, och även efter mer än en månad på fältet var de fortfarande bra.
Vill du prova att hålla en melon så länge som möjligt? Lämna en bra bit vinstock fäst vid melonen. Platsen där stammen kommer in i melonen är en naturlig svag punkt i skalen. Håll det också svalt och torrt och rulla det med några dagar (försiktigt). Jag har gjort det och behållit dem i flera veckor utan att förlora för många, men du kanske inte vet om de har surat eller blivit dåliga tills du klippte dem.