Bästa svaret
Du kan ”isa” vilket te som helst, så jag antar att vi arbetar med samma faktiska svarta te, förutom att det ena är varmt och det andra är kallt. Detta eliminerar också många andra variabler från mixen. För argumentets skull kommer vi också att använda vatten från samma källa.
Mycket kommer att bero på hur teet bereddes, men i slutändan kommer den viktigaste faktorn att vara den mängd te som används i beredningen.
Om teet var ”kallbryggt”, det vill säga bladen tillsattes till vattnet när det var kallt och lämnades under en viss tid (låt säger vi i kylen), generellt sett skulle du använda ungefär samma volym löv till vatten som du skulle göra för varmt te. Men med tanke på den här metoden är det mer idealiskt extraktion (smakmässigt) Det är också möjligt att använda mycket mer. Jag använder ofta mer till mitt kallbryggade iste. Förutsatt att du lämnar teet i mer än 8 timmar, som jag ofta gör, är det troligt att du kommer att extrahera en mycket stor mängd koffein från bladen, troligen i 70-80\% riket. (Kom ihåg barn, koffein är vattenlösligt!) Den minskade lösligheten av koffein i kallt vatten kompenseras av brantens varaktighet.
Varmt bryggning av samma te och sedan hälls det över is betydligt vatten ner i teet, så om det här är din metod, kommer det här isteet att ha mycket mindre koffein i volym.
Andra människor brygger en mängd blad mellan 1,5x och 2x vad de skulle göra för vanligt te, och häll sedan över is för att anpassa sig till ”utvattnad” -faktorn. I det här fallet, om vi använde samma 1,5x eller 2x i vårt kallbryggade iste, kommer vi att sluta med ungefär samma koffeinnivåer i båda lösningarna. Varmt bryggt te, förutsatt att nästan kokande vatten extraherar 80\% av koffein i exponeringar längre än 2 minuter, och resten av koffein vill inte komma ut, så det gör det mycket långsamt.
SÅ, trots allt … om du gör iste på de vanligaste sätten (kallbrygga eller 1,5x – 2x koncentration över is) så får du förmodligen … ungefär samma i varje. Möjligen mer med kallbryggan, eftersom du kan använda mer te för mer smak utan bitterhet.
Om du inte är i Kanada och du menar ”Iste” … det finns inte allt te i iste i Kanada. Det är bara socker och vatten.
Svar
Kaffe och te är två av de mest populära koffeinkällorna som finns, men de är inte de enda, det är säkert! Mer än 60 växter innehåller koffein, och människor runt om i världen hittar sätt att njuta av dem, inklusive att brygga drycker eller helt enkelt tugga på kakaoblad.
Innan det bryggs har teblad faktiskt mer koffein än kaffebönor. Det förekommer naturligt i alla te- och kaffebönor, liksom kakaoblad och yerba mate, som är en typ av järnväxt. Hur mycket koffein du får från något av dessa beror på hur du bränner eller brygger dem. Du kanske tycker att detta är förvånande, men allt te kommer från samma typ av växter, vars latinska namn är ”Camellia Sinensis.” Och det har mer koffein än Arabica-kaffeanläggningen.
Men det handlar helt om hur du förbereder din favoritbrygga, och när kaffet är gjort med varmt vatten släpps mycket koffein från bönorna. Och självklart använder du mer kaffebönor för att brygga en kruka än att du gör lös te för att branta en kruka, så totalt sett ger kaffe en större boost av koffein i jämförelse.
En vetenskaplig källa i Amerika uppskattar att du får så mycket som 200 milligram koffein per åtta uns kopp kaffe, men det förskjuts beroende på hur stark du gillar det. Mörka rostar, kanske du blir förvånad över att lära, har faktiskt mindre koffein än lätta.
En kopp te innehåller cirka 14 till 70 milligram koffein, även om grönt te är mycket lägre – bara 45 milligram, max . Det betyder att grönt te är ett bra alternativ för en eftermiddagsupphämtning än svart te eller en kopp kaffe. Det ger dig tillräckligt med ett skak för att få dig igenom resten av dagen, men sannolikt inte tillräckligt för att hålla dig vaken på natten.
Forskare säger att det är bäst att hålla sig till cirka 400 mg koffein varje dag – det är ungefär fyra koppar kaffe. Det beloppet är säkert, men det är inte klokt att överskrida det, annars kan du bli nervös och orolig efter middagen. Om du inte kan motstå att ha en kopp något vid din sida hela dagen, föreslår experter att du tar te istället. Du kan smutta på vatten, men var är kul och smak i det ?!