Bästa svaret
Traditionell rotöl har inget koffein i det, för det var alltid så. Det började som ett te bryggt av bär, örter, bark och ja, rötter, i ett traditionellt europeiskt botemedel som kallas ”liten öl.”
Modern rotöl uppfanns av Charles Hires som kom upp med den smakkombination som vi identifierar som rotöl nu. Han sålde den i koncentrat och uttorkad form som ”Hyrar rotte”, eftersom huvudingrediensen var sassafrassrot. Det fick namnet öl under temperamentrörelsen som rynkade på alkohol. Således blev rotte till rotöl, det mjuka alternativet till vanlig öl.
(Roligt faktum: Moderna rotöl innehåller konstgjord sassafrassmak eftersom sassafrassrot faktiskt är cancerframkallande och skadar din lever.)
Barqs har 22 mg per burk på 12 uns. Fountain dispensed Barqs innehåller inget koffein i det, men heller inte dietversionen av Barqs. Ingen vet varför Barqs började lägga koffein till sin läsk. Mer än troligt var det i ett försök att marknadsföra deras version som skiljer sig från den populära Hires-versionen under början av 1900-talet.
Svar
Barqs är inte en bättre period, koffein eller inte , även om tillsatsen av koffein också tappar ner det. Barq har en lite bitter smak och har en lite sammandragande känsla på tungan, som båda inte riktigt fungerar för mig i en rotöl. Min favorit, men nu svår att hitta, är fortfarande Hires, vilket också råkar vara det äldsta varumärket i USA. En bra rotöl för mig har komplexa smaker på grund av blandningen av ingredienser, men den har också en jämn tung känsla, mycket som en stout eller portör. Det borde inte vara för sött eftersom källan till dess smak naturligtvis borde inkludera rötter som betyder en jordsmak, och sött borde bara vara en av smakerna.
Barqs har för mig varit koksad, dvs. till en koksprodukt och som ett resultat har en smak som koksprodukter verkar ha, inte en bra smak i mitt sinne. Om du vill ha något annorlunda, men ändå behöver koffein, bör Barq göra det, men som en rotöl tycker jag att det är medioker.