Bästa svaret
1 uns.
När destillerad sprit åldras i fat, ett visst belopp går förlorat varje år till avdunstning. Detta kallas ”Angels s Share” och det är i genomsnitt cirka 2\%.
Eftersom pour för homies är för homies som inte är där, ofta för att de ”har dött, är det bara rätt att ge dem åtminstone detta belopp, ”Angels s Share.”
2\% av 40 uns är 0,8 uns, men du ger inte dina vänner minst, så du rundar det upp till 1 uns.
Mått inte.
Svar
Kör inte slut och köp alla de här sakerna på en gång, bygg din hemfält över tid när du lägger till cocktailvarianter i din repertoar …
Jag tror att du behöver en kombination av sprit, mixer, likörer och bitter. Jag gillar att vara redo att göra drycker för familj och vänner; presentera och förbluffa dem med nya, inte bara samma gamla sak som de alltid får …
Jag ser till att ha överkomliga märken (inte topphylla eller hantverk) av alla spritdrycker. Dessa skulle vara av samma sort som i Well in en bar och låter dig skapa ett stort urval av klassiker:
- Bourbon (för gammaldags, Manhattan, Boulevardier, Wh iskey Sour)
- Råg (för Manhattan, Sazerac)
- Blended Scotch (för Rusty Nail, Blood & Sand, Rob Roy)
- Tequila (för Margarita, Long Island Ice Tea)
- Rum (mörkt och ljust, för mörkt och stormigt, Rum och cola, Long Island Ice Tea)
- Gin (för Negroni, Martini, Gin & Tonic, Martinez, Gimlet, Long Island Ice Tea)
- Vodka (för Cosmos, Vodka Martinis, Vodka & Tonic, Moscow Mule, Long Island Ice Tea, Gimlet)
- Irish Whisky (för Horsefeathers )
Nu är det blandare, likörer och bitter som du skulle behöva göra cocktailsna (de med * är lite mer dyra och exotiska, så jag skulle säga jobba upp till dem)
- Sweet Vermouth (Manhattan, Rob Roy, Boulevardier, Martinez, Negroni, Blood & Sand)
- Dry Vermouth (Gin Martini, Vodka Martini, Perfect Manhattan)
- Angostura Bitters (Manhattan, gammaldags, hästfjädrar)
- Orange Bitters (Martinez, gammaldags)
- Peychauds bitters – (Sazerac)
- Absint han * – eller Pernod * – (Sazerac)
- Triple Sec (Margarita, Long Island Ice Tea, Cosmo)
- Ingefäraöl (Hästfjädrar, Moskva mul, mörk och stormig)
- Tonic (Gin & Tonic, Vodka & Tonic)
- Drambuie (Rusty Nail)
- Cola (Rum & Cola, Whisky & Cola, Long Island Ice Tea)
- Campari (Negroni, Boulevardier)
- Maraschino-likör * – vanligtvis Luxardo, men det finns ett par billigare Maraschino-likörer där ute – (Martinez)
- Cherry Heering * (Blood & Sand)
Flera av cocktailsna kräver färsk juice, som du inte behöver behålla om du inte vet att du har vänner som kommer över, eftersom färska juicer förlorar mycket smakar om de sitter i kylen …
- Tranbärsjuice (Vodka & Tranbär, Cosmo)
- Citronsaft (Long Island Ice Tea, Whisky Sour)
- Limejuice (Gin & Tonic, Vodka & Tonic, Whisky Sour, Gimlet, Horsefeathers, Moscow Mule)
Skål!