Bästa svaret
En person kanske kan äta en brun avokado utan magbesvär men jag tvivlar på att någon bryr sig om dess övermogna smak med en något bitter bakgrund. Det är vid denna tidpunkt kompostfoder över välsmakande guacamole.
Avokadoer överlever inte alltid förpackning och frakt bra om de inte börjar resan som gröna äggklippor. Några bra knackar kan starta ett blåmärke som myser köttet utan mycket bevis utanför dess ojämna skal. Jag har knäckt ut brunt kött eller mörka strängar och räddat det som fortfarande var grönt, men med tanke på valet skulle jag inte värma att äta blåmärken. Nej tack!
Eftersom frågan handlar om konsumtionens säkerhet är det inte riskabelt att äta de bruna bruna bitarna av avokado än att äta en brun, helt oxiderad banan. Det är helt enkelt mycket oaptitligt. Dessutom är timing allt. Om detta är en avokado som nyligen har skurits upp och det exponerade köttet har brunat från oxidation under ett par timmar, är det möjligt att skrapa ner till grönt kött. Om det här är en halv avokado som sitter i kylskåpet i en vecka även med en tätning av utjämnad klamring … ah, nej, den här sorgliga bruna saken är inte räddningsbar.
Om du inte låser en avokado avskuren i en helt förseglad påse utan luft , kommer du att få ett brunt kött när frukten är öppnas.
Svar
Absolut DÅLIGT! Frukten ska vara nästan eller ganska mogen men INTE övermogen. Övermogen frukt skadar mänskliga celler.
Mognad av frukt består av olika stadier. Dessa förändringar utlöses av eten. Etylen är en naturligt producerad tillväxtregulator som har många effekter på utveckling och lagringstid för många frukter, grönsaker och andra grödor.
Etylenförändringar under växtutveckling, och kan vara till nytta eller skadligt. Växtprodukter producerar endast etylen under mognadsprocessen, detta är fördelaktigt.
Men när mogningen av frukt når sin klimax, koncentrerar eten snabbt ökar till mättnadsnivåer, och har INGEN ytterligare gynnsam effekt på mogningen. detta är skadligt.
Mognandet av frukt fortsätter att utvecklas även med yttre faktorer, som syre eller koldioxid. Om frukt inte eller mindre utsätts för syre kan det försena mogningen av frukt, men detta kommer inte att stoppa processen. Bästa exemplet om när du lägger frukten i kylen fördröjer denna bara mogningen av frukten.
Etylen förbättrar utseendet på många frukter genom att stimulera deras mogning. Skinnet på citrusfrukter på tidig säsong är fortfarande grönt när köttet har ätits. Men när produktionen av eten når sitt klimax, uppstår klorofyllnedbrytning, och utseendet på gula eller orange färger blir bruna.
Äpplen och päron när de skärs, reagerar lätt på syre, de blir bruna. De genomgår lätt oxidation. Den enkla innebörden av oxidation är som vad som händer när metall rostar. Inuti kroppen orsakar oxidation skador på celler.
ÄT ALDRIG ÖVERRIPEN AVOCADO. ÄT ALDRIG DE BRUNA fläckarna i AVOCADO.
Dessutom, om du vill se till att du får alla näringsämnen i dina frukter och grönsaker, nedan är informationen,
Juicerad frukt eller grönsaker och konsumeras omedelbart, du får 90\% näringsämnen i maten till dina celler och kommer att absorberas cirka 20–30 minuter, vilket leder till att du får mer energi.
Medan råa och hela frukter eller grönsaker , du får bara 30\% näringsämnen i maten, och den genomgår matsmältningen innan den äntligen kan absorberas till ditt blod, i cellerna.
Du får 100\% näringsämnen från groddar, mat som fortfarande växer. Nyplockade frukter och grönsaker från trädgården, du får fulla näringsämnen. Ingen eller mindre oxidation sker, inga fria radikaler. (Fria radikaler skadar vår kropp)
Nyckeln är, ju längre maten tas från livskälla, desto mer näringsförlust.
Så vad sägs om hackade grönsaker eller fruktsallad, lägg i kylskåp i en vecka innan du konsumerar, 20–70\% av näringsämnena är förlust.