Bästa svaret
Låt oss anta att baren alltid har full kapacitet. är inget tomt säte i mer än 5-10 minuter.
Hur länge människor stannar där är en fråga om stämningen på platsen, men låt oss anta att de antingen stannar där i 1 timme eller så beställ en drink var 1: e timme.
Nu, förutsatt att platsen är öppen i 6 timmar om dagen som är 3 drycker per plats och natt. 6 drycker * 100 platser * 20 dagar i månaden = 12000 drycker * $ 10 = 120.000 $ per månad.
Du måste dra därifrån kostnaderna för att driva platsen. Jag antar att cirka 20 personer (10 servitörer, 4 bartender, 2 städare, 2 kassör osv.) = 20 * $ 3500 per person i genomsnitt = $ 70.000. Hyra, kanske $ 20.000 per månad? Alkohol och ingredienser för att producera dryckerna = $ 1 per dryck = $ 12.000
Totala intäkter: $ 120.000 Totala utgifter: $ 100.000 Vinst: $ 20.000
Svar
Alla som svarar har gett några bra svar. Mitt enda förslag är att ta din bästa uppskattning av förväntade företagsintäkter och halvera den vid beräkning av potentiell lönsamhet. Kom ihåg att du frågar om vinster för en populär bar med 100 platser, men om det här är ett nytt företag måste du inse att du kanske inte blir lika populär som hoppas du, lika snabbt som du räknar med. Barernas popularitet kan komma snabbt och försvinna ännu snabbare. Ha tillräckligt med kassaflöde för att överleva flera månader med dålig försäljning. Förstå att det tar ett tag att bygga upp en vanlig kund , särskilt i en trångt stadsmiljö.
Kontrollera dina kostnader. Spendera inte för mycket på ren t.
Håll platsen rent.
Hyra personal som verkligen bryr sig.
Var på plats hela tiden. En oärlig personal kan stjäla mer än du kan föreställa dig om du inte har rätt säkerhet och ekonomiska kontroller på plats.