Bästa svaret
Ordet ”avokado” kommer från Quechua, inkas språk; Av denna anledning i Sydamerika kallar de det så, även Patagonia.
Å andra sidan är avokado kastilianiseringen av Nahuatl-ordet ahuacatl i vissa regioner. I andra regioner liknade Nahuatl-namnet mer awacatl eller avuacatl , och det antas att de nådde avokado.
Det vetenskapliga namnet på släktet, som används i hela världen, är dock Persea americana , och det finns flera arter listade här (mer än 100 sorter), och de visar också sin geografiska fördelning:
Det är spännande varför, med så många existerande sorter, marknadsförs några. När det gäller bananen är den ännu mer kritisk; till exempel är den så kallade ”lila banan” inte en mycket kommersialiserad sort, och ändå, med den enkla färgen, drar man slutsatsen att den har fler antioxidanter.
Svar
Gentrifikering.
Föreställ dig att mexikaner har ätit en frukt i århundraden ignorerade av resten av världen, och från en dag till nästa börjar forskare, kockar och Instagram prata om avokado som om det var den åttonde Underbart (det är det faktiskt).
Så över en dag säljer Mexiko sina bästa avokado utomlands för att tillgodose efterfrågan och lämnar oss de mest ohälsosamma för inhemsk konsumtion. Fult och dyrt också. Och ett annat problem; Droghandeln har insett att det är mycket att sälja avokado, så han utpressar odlarna, om de inte samarbetar, bränner han våldsamt och mordar, bränner enorma dimensioner av djungeln för att göra dem till avokadoregioner eftersom ”det genererar pengar.” I verkligheten är kapitalismen ett rovdjur av: biodiversitetsområden, inhemska grupper och vad som helst däremellan.
Så, icke -Mexikanska människor tack: Jag vet att du gillar avokado mycket, men sluta köpa den. Jag vet att jag inte kan hindra dem från att konsumera det, men tänk på den mänskliga kostnaden som producerar mexikansk avokado medför.
Europa säger ”nej” till avokado från Mexiko: det är därför de kallas ”blodavokado”