Bästa svaret
”” piping ”” i ”” piping hot ”” är samma ”” piping ”” som Washington Irving tänker på när han skriver, i Rip Van Winkle , ”” En gammal man svarade, i en tunn, piping röst ””.
OED definierar det som: ”” Skrämmande, högt; visslande har en skingrig, hög eller svag röst; väsande andning ””. Det är de väsande, spottande och visslande ljuden som är associerade med matlagning under medeltiden (tänk på ett vildsvin som rostar på en spett över en öppen eld) som gav upphov till termen ”” piping hot ””. tidigaste citat är från Chaucer i Miller ”s Tale, c 1395:” ”Han sente hir pyment meeth and spiced ale And wafres pipyinghoot out of the glede” ” .
Adjektivet kommer från det klassiska latinska verbet pīpāre , vilket betyder att tippa, kvittra eller kika, förstärkt av Anglo-Norman piper , vilket betyder att gnissla (som en mus) eller släppa lite gråt.
Svar
Rörledningen är het tillräckligt för att avge ånga och göra väsande eller pipande (”piping”) ljud. Engelska, 1300-talet.