Bästa svaret
Havsgurkor är så värdefulla att människor är riskerar livet att dyka för dem (klicka på länken nedan)
Havsgurkor är tagghud från klass Holothuroidea . De är marina djur med en läderhud och en långsträckt kropp som innehåller en enda grenad gonad. Havsgurkor finns på havsbotten över hela världen.
Den oceaniska varelsen har bott på jorden i över 600 miljoner år och utvecklat 1717 sorter som huvudsakligen finns i regionen Asien och Stillahavsområdet. Av alla sorter används bara cirka 40 för matlagning, kategoriserade i slät hudgurkor och sådana med mjuka ryggar på ytan.
I kinesisk litteratur var den tidigaste dokumentationen om matlagning av havsgurkor i Ming- och Qing-dynastierna.
Trots sitt excentriska utseende utgör havsgurkan en av de fyra typerna av prestigefyllda torkade skaldjur i det kinesiska köket.
Havsgurka har inte mycket smak. Salta ingredienser kan ge djupare smaker genom långsam tillagning eller stekpanna.
Äta middag med kinesiska rätter; stora bräserade havsgurkor.
Dessa snigelliknande djur används antingen färska eller torkade i olika rätter, även om den torkade formen är den överlägset vanligaste.
Torkad havsgurka, känd som beche-de-meror trepang , återhydreras och läggs till i recept gillar soppor, grytor och rör om -fries .
Havsgurkor kan också ätas råa, syltade eller stekta.
De har en hal konsistens och smaklös smak, så de är vanligtvis infunderade med smak från andra ingredienser som kött, andra skaldjur eller kryddor.
I Japan är gurka också ätas rå, som sashimi eller sunomono, och dess tarm är också ätit som konowata, som är saltad och jäst mat (en mängd olika shiokara).
Sea c ucumbers är så värdefulla att människor riskerar att dyka för dem