Bästa svaret
Kaloriinnehåll
Lila garn är kaloritäta; en 125 g lila yam ger 177 kalorier. Detta belopp utgör nästan 9 procent av det totala dagliga intaget av 2000 kalorier och är 65 kalorier mer än en 125 g sötpotatis. Du kan bränna bort de 177 kalorierna i en lila yam genom att göra ca 30 minuters aerobics med låg effekt.
Kolhydrathalt
Lila yams är rika på kolhydrater; varje 125 g yam ger 42 g kolhydrater. Ingen av dessa kolhydrater kommer från socker, medan 6 g kommer från kostfiber, ett näringsämne som främjar känslor av fullhet. Lila yams är bättre kolhydratkällor än sötpotatis; en 125 g sötpotatis innehåller bara 26 g kolhydrater, med 8 g socker och 4 g fiber.
Proteininnehåll
Lila yams, som andra typer av potatis och stärkelse, har låg proteinhalt. En lila yam på 125 g innehåller bara 2 g protein. Protein är ett viktigt näringsämne som hjälper till att bygga kroppens celler och vävnader. MedlinePlus föreslår att man konsumerar 50 till 65 g protein varje dag för att säkerställa korrekt hälsa.
Fettinnehåll
Lila yams har naturligt låg fetthalt. Varje portion på 125 g lila yam innehåller bara 0,25 g fett. Kostfett innehåller mycket kalorier, men det ger näringsmässiga fördelar, inklusive att främja absorptionen av vissa näringsämnen och hjälpa till med sund tillväxt och utveckling.