Bästa svaret
Vissa olika oljor kan ersätta varandra.
Till exempel , när du gör en sallad, kommer
valnötsolja, macadamiaolja, olivolja, avokadoolja, aprikoskärnolja, jordnötsolja etc etc att göra bra.
När du gör en tårta, hålla fast vid en olja med en ”ren”, neutral smak som jordnötsolja eller solrosolja.
När du sauterar kött eller grönsaker eller steker ett ägg eller rostar pinjenötter etc är jordnötsolja bäst (eller solrosolja vid en nypa)
Byt bara aldrig ut sesamolja om du inte medvetet tänker göra det. Den är så stark i smaken att du verkligen kan ångra det.
[Quoraner har tidigare ställt frågor om salladsolja. Jag är inte säker på vad du egentligen menar när du använder det här uttrycket. Finns det en kulinarisk olja som säljs i ditt land under den generiska märkningen ”salladsolja”? Vad är det exakt? I mitt land har vi en produkt som säljs under etiketten ”blandad vegetabilisk olja”. kanske är de en och samma?)
Svar
För mig är extra jungfruolja blandad med en god ättika den bästa salladsdressingen. Naturligtvis kan du använda andra ingredienser, ost, ägg eller andra oljor och de är bra, speciellt om du förbereder en speciell måltid. Men enligt min mening komplimangerar ingenting en sallad som en siciliansk olivolja av god kvalitet.