Bästa svaret
Ryssland är hem för ett stort antal vilda bär – i de vilda skogarna och i Rysslands tundra stor mängd bär. Men inte frukt. Nästan alla frukter i Ryssland importerades från Centralasien, Kina, Iran, Kaukasus och Amerika. Under antiken använde ryssar bär istället för frukt.
Svar
I exakt smak och struktur kan du inte riktigt hitta något som exakt matchar äpplen. Äpplen anses vara en kärnfrukt och de har några kusiner men de smakar inte och ser inte ut som äpplen, som päron, loquat från Asien, kvitten och några andra sällsynta frukter som är mycket svåra att hitta. Mayhawen från Alabama är mer som ett bär till exempel men är en kusin till äpplen och har en liknande söta syrlig smak men inte bra för att äta rå som ett äpple.
Det finns många sorter av äpplen men i variationer som ett dessertäpple som är den typ du äter färskt / råa, kokta äpplen eller cideräpplen som är för syrliga för att äta färska men gör stora cider. Så om standard Red Delicious eller Granny Smith eller Golden Delicious inte är din grej kan du prova Fugi, Gala, Braeburn, Honeycrisp, Cameo, Jonathan, Jonagold, Empire, Cortland eller McIntosh finns lättare i livsmedelsbutiker där andra gillar Mutsu, Idared, Coxs Orange Pippin, Rom, Florina, Winesap, Spartan, James Grieve, Gravenstien, Northern Spy, Bramley, Macoun eller Discovery kan hittas på specialmarknader och lokala bondemarknader. Det finns några andra äpplen som är typ av vad du kan tänka dig som arv som Ambrosia, Alice, Arkansas Black, Lobo, Pacific Rose, SugarBee, Pink Lady och andra som inte odlas i stor utsträckning men kan hittas på vissa marknader och fruktträdgårdar där du kan välja att välja din egen.
När jag gör äppelpajer till min familj brukar jag använda en blandning av äpplen istället för bara en typ för att ge pajerna lite variation. Vanligtvis finns en blandning av Fugi, Gala och Honeycrisp tillgängligt i mitt område året om eller så kastar jag in en Granny Smith för lite tårhet eller försöker vad som helst kan vara under säsongen. Jag använder nästan aldrig rött gott för någonting längre. Jag kanske också blandar in ett päron med mina äpplen till paj, strukturen är annorlunda men det ger en snyggt smakad paj.