Bästa svaret
peruano bönor, även känd som Kanariebönor eller gula bönor
Näringsvärden från USDA Standardreferensdatabas
Gula bönor 100 g och 1 kopp kokt inget salt
Vatten g 62,98 111,47
Energi kcal 144255
Protein g 9,16 16,21
Total lipid (fett ) g 1,08 1,91
Kolhydrat, med skillnad g 25,28 44,75
Fiber, total diet g 10,4 18,4
Socker, totalt g 0,34 0,60
Mineraler
Kalcium, Ca mg 62 110
Järn, Fe mg 2,48 4,39
Magnesium, Mg mg 74131
Fosfor , P mg 183 324
Kalium, K mg 325 575
Natrium, Na mg 5 9
Zink, Zn mg 1,06 1,88
Vitaminer
C-vitamin, total askorbinsyra mg 1,8 3,2
Tiamin mg 0,187 0,331
Riboflavin mg 0,103 0,182
Niacin mg 0,708 1,253
Vitamin B-6 mg 0,129 0,228
Folat, DFE ^ g 81 143
Vitamin B-12 µg 0,00 0,00
Vitamin A, RAE µg 0 0
Vitamin A, IU IU 2 4
E-vitamin (alfa-tokoferol) mg 0,94 1,66