Beste Antwort
Ich habe den Schnellkochtopf erfolgreich explodiert. . Ich hielt Reis drin und deckte den Deckel ab. Der Herd hatte einige Schwierigkeiten mit der Dichtung, daher bestand die übliche Praxis darin, zu warten, bis sich wenig Dampf bildet, und ich setzte den Deckel auf und verriegelte ihn, schüttelte ihn dann ein wenig, um die Innenseiten so zu bewegen, dass der Deckel fest und ohne Leckage sitzt, und ich benutzte zu überprüfen, indem Sie die Pfeife anheben. Nach dem Pfeifen senkte ich die Flamme, da sich Druck gebildet hatte und es sicher war, die Küche zu verlassen. An diesem Tag musste ich für dringende Arbeiten in einen anderen Raum eilen und ließ den Herd in voller Flamme, ohne das übliche Verfahren durchzuführen. Nach 5 Minuten gab es einen riesigen Knall und das Zersplittern von Glas. Ich war mir sicher, dass es explodiert war, aber ich kam nicht aus dem Raum (musste über einen Balkon, der von der Straße und von außen sichtbar war, in die Küche gehen). Ich hatte Angst, mich zu schämen, wenn jemand nach der Explosion fragte 5 Minuten ging ich in die Küche, als niemand dem Geräusch einen Scheiß gab. Ich fand Reis auf dem Dach, an den Wänden und überall. Der gusseiserne Ständer auf dem Brenner war in Stücke zerbrochen. Der Deckel lag auf dem Boden Im Herd wurde nur der Deckel ein wenig verbogen (obwohl er unbrauchbar wurde). Aufgrund der hohen Flamme schäumte der Reis und stieg auf die Höhe der Pfeife und verstopfte das Loch. Aus unbekannten Gründen schmolz das Sicherheitsventil nicht . Nach der Reinigung musste ich wieder Reis in diesem Herd mit einem Teller kochen, der einen Deckel benutzte. Aber das Reinigen der Küche war der gruseligste Teil, nicht die Explosion.
Antwort
Ich habe noch nie eine echte Schnellkochtopf-Explosion gesehen, aber ich habe die Ergebnisse einer Überfüllung eines Herdes gesehen und gehört mit einem Bohnen-Fleisch-Eintopf.
Einige Herde haben keinen gewölbten Deckel, daher ist es gefährlich einfach, den Herd fast bis zur Unterseite des Deckels zu füllen. Der Inhalt kann aufkochen, und in diesem Fall scheinen sie dies gerade genug getan zu haben, um das Druckreglerrohr zu blockieren. Der Druck baute sich dann weiter auf, bis der Sicherheitsstopfen ausblies, wodurch der Inhalt schnell dekomprimiert wurde.
Zu diesem Zeitpunkt hätte der Inhalt etwa 130 ° C betragen, möglicherweise mehr, wenn der Sicherheitsstopfen selbst verstopft wäre. Wasser mit 30 ° C Überhitzung kann ohne Wärmeübertragung spontan etwa 5\% seiner Masse abkochen, und genau das ist passiert – ein brühender Strahl kochenden Eintopfs, der aus dem Herd auf die Decke gesprüht wird. Nachdem die Aufregung nachgelassen hatte, konnten wir feststellen, dass der Boden des Herdes deutlich gewölbt war (alle anderen drucktragenden Oberflächen sind natürlich ursprünglich gekrümmt). Der Deckel selbst blieb auf. Es war nicht so aufregend wie ein Benzinofen, der sein Druckbegrenzungsventil durchbrannte, aber es kam nahe.
Basierend auf dieser Erfahrung und anderen Erfahrungen mit absichtlich gerissenen Druckbehältern würde ich das sagen Dies sind die Merkmale einer Schnellkochtopf- „Explosion“:
1) Dampf wird schneller erzeugt, als der Druckregler verarbeiten kann, möglicherweise weil der Druckregler durch gekochte Lebensmittel verstopft ist (durchaus möglich) );
2) Ein Sicherheits-Druckentlastungssystem, das ebenfalls irgendwie blockiert ist (viel weniger wahrscheinlich als 1), weil die Sicherheitsvorrichtung normalerweise gegen Beschlagnahme, Verstopfung oder andere katastrophale „Brüche“ resistent ist – es ist einfach Stopfen oder Berstscheibe, oft kombiniert mit einem kleinen Schmelzstopfen);
3) Selbst wenn das Gefäß selbst zerbricht (anstelle des Deckels oder eines anderen Teils, der sich löst), ist es unwahrscheinlich, dass es in Stücke zerbricht, Granate- wie: es wird wahrscheinlich reißen, wobei der Riss an einem schwachen Punkt oder einer Spannungskonzentration beginnt;
4) Der ausgeworfene Betrug Zelte können genauso oder gefährlicher sein als das Schiff selbst, da sie sehr schnell viel Wärme übertragen können und schwere Verbrennungen verursachen.