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Früher verkauften die Leute Gelatine (100\% Protein) aber meistens nicht verfügbar) als Proteinergänzung. Früher ernährten sich die Menschen hauptsächlich von Gelatine und bekamen Proteinmangel. Die Aminosäurezusammensetzung von Schwarten ist scheiße. PDCAAS ist der hier verwendete Goldstandard, der im Wesentlichen die Qualität des Proteins mit Milchprotein vergleicht. Schweineschalen (größtenteils Kollagen) sind voll von ziemlich nutzlosen Aminosäuren und es fehlen viele der wichtigen.
Antwort
Ich würde nicht sinnlos nein sagen, manche könnten sagen, es ist übertrieben, aber meiner Meinung nach kaum. Unmittelbar nach dem Training sind 20 bis 30 g gut, um den Prozess in Schwung zu bringen. Was die Mahlzeiten angeht, schießen Sie für 40g +. Wenn Sie versuchen, sich aufzubauen, benötigen Sie ohnehin mindestens 1,5 g / lb Körpergewicht.
Es besteht die Überzeugung, dass „Sie nur 25-35 g in einer Stunde aufnehmen können“ oder ähnliches Aber realistisch gesehen wird das Essen länger als eine Stunde in Ihrem Magen sein und durch Ihren Darm wandern. Außerdem gibt es einen großen Unterschied zwischen „Absorption“ und „Nutzung“. Der menschliche Körper ist nicht dumm, er hat gewonnen „Verschwenden Sie aufgrund einer“ Zeitbeschränkung „kein perfektes Protein oder einen anderen Nährstoff.
Natürlich kann es zu einer übermäßigen Überaufnahme kommen, die beispielsweise Probleme in der Leber verursachen kann, aber Auch diese Zahlen sind verrückt hoch und es ist eine Herausforderung für sich, an diesen Punkt zu gelangen.
Aber insgesamt ist 40 g + eine gute solide Zahl, auf die man schießen kann. Ihr Körper ist eine unglaubliche Maschine, deren einziger Zweck es ist Überleben, wenn es glaubt, dass 40 Gramm Protein zum Überleben benötigt werden, wird es bis zum letzten Bit absorbieren.