Warum wird Fisch nicht als rotes Fleisch angesehen?

Beste Antwort

Weil er in den „alten“ Tagen nicht einmal als Fleisch angesehen wurde. Sie könnten Vegetarier sein und Fisch essen. Deshalb können Katholiken während der Fastenzeit Fisch essen.

Ich gehe davon aus, dass dies auf die Hierarchie der Animalkind zurückgeht, die der Mensch angestiftet hat – wobei der Mensch natürlich der Herr über alles ist.

Säugetiere und Landtiere sind im Allgemeinen überlegener als Wassertiere; Wirbeltiere sind über Wirbellosen; Raubtiere über Beute; Vögel sind über Reptilien, Reptilien über Amphibien, Amphibien über Fischen, Fische über Meereskrustentieren, Meereskrustentiere über Insekten, Insekten über Mikroorganismen, Mikroorganismen (wie Amöben), über Viren und Bakterien; und Tiere jeglicher Art stehen über Pflanzen.

Nach modernen Maßstäben wird Fisch zwar allgemein als „Fleisch“ anerkannt (als Fleisch / Muskel eines Lebewesens), aber nicht als „rot“ „Auch wenn es orange wie Lachs oder ziemlich dunkelrot wie einige Thunfischstücke ist.

Tatsächlich hat ein Fisch wie jedes andere Tier Bereiche mit“ hellem „und“ dunklem „Fleisch , wobei die Flossen / Beine normalerweise das dunkelste Fleisch haben, weil Blut benötigt wird, um ihre Aktivität zu fördern. Sie können einen Thunfisch untersuchen (der groß genug ist, um ihn deutlich zu machen) und die Flecken von dunklem Fleisch im Vergleich zu hellem Fleisch sehen, genauso wie Sie das dunklere Fleisch eines Oberschenkels oder Trommelstocks im Vergleich zur Brust bei domestizierten Hühnern und Puten vergleichen können. (Wilde Truthähne und Wildhennen sind meistens dunkles Fleisch, einschließlich der Flügel, die bei domestizierten Vögeln weißes Fleisch sind, weil sie nicht fliegen dürfen – und bei Truthähnen nicht fliegen können. Wenn die Vögel ihre Flügel zum Fliegen verwenden, fliegen sie Entwickeln Sie mehr Blutgefäße, um sie zu befeuern, und ihre Flügel werden auch zu „dunklem“ Fleisch.)

Rindfleisch und Ihre grundlegenden Herdentiere wie Hirsche, Ziegen und Schafe gelten währenddessen als „rotes“ Fleisch Schweinefleisch, Kalbfleisch und Geflügel gelten als „weißes“ Fleisch. Ich denke wieder einmal, es kommt auf die Aktivität an. Die meisten domestizierten Schweine sind geschrieben, einige ziemlich restriktiv, ebenso wie Kalbfleisch, so dass sie einfach nicht das Blut / den Brennstoff in ihrem Körper benötigen, das Wildschweine tun, während Rinder, Schafe, Ziegen, Rentiere und dergleichen auf der Weide sind ziemlich viel Roaming, was die Blutversorgung ihrer Muskeln erhöht.

Antwort

Als ich jünger war, aßen einige Leute, die sich Vegetarier nannten, möglicherweise noch Eier, Milchprodukte und / oder Meeresfrüchte.

Von den Tierarten, die wir normalerweise essen, sind andere Säugetiere diejenigen, gegen die die meisten Menschen Einwände erheben: Rinder, Schweine, Schafe, Hirsche und Bisons sind die häufigsten. Sie sind uns am ähnlichsten und die Menschen finden die jungen Tiere normalerweise süß.

Vögel sind auch warmblütig und wir haben im Allgemeinen auch warme, verschwommene Gefühle für sie. Wir genießen es, Vögel an den Futterhäuschen zu sehen, die wir ausstellen, und halten viele verschiedene Arten als Haustiere, insbesondere Papageien. In den USA essen wir hauptsächlich Hühnchen, gefolgt von Truthahn und Ente. Andere Arten von Vögeln wie Tauben und Wachteln sind auf unseren Tellern viel seltener.

Reptilien und Amphibien sind in der amerikanischen Ernährung ungewöhnlich. Ich habe noch nie Froschschenkel, Schildkrötensuppe, Alligator oder Schlange gegessen. Dennoch erkennen die meisten Menschen sie als Tiere.

Fische sind anders und den Menschen viel fremder. Sie haben keine Beine, sind kalt und schuppig und haben keine Augenlider, so dass sie immer einen leeren Blick haben. Während sie Tiere sind, unterscheiden sie sich sehr von uns. Sogar Leute, die zu zimperlich sind, um zu jagen, können fischen. Fischfleisch hat auch eine ganz andere Textur als anderes Fleisch. Obwohl es für uns vielleicht keinen Sinn ergibt, kann ich sehen, wie ältere Kulturen Fische als anders als Säugetier- oder Vogelfleisch betrachteten.

Andere Meeresfrüchte sind uns noch fremder. Krabben, Hummer und Garnelen sind im Wesentlichen Käfer. Vermeiden Veganer das Schlagen von Mücken oder Fliegen, tolerieren Ameisen und Kakerlaken in ihrer Küche oder lassen sie Spinnen in ihren Häusern frei laufen? Obwohl es sich technisch gesehen um Tiere handelt, verstehe ich nicht, warum Menschen Muscheln, Muscheln und Jakobsmuscheln als etwas anderes als Gemüse betrachten.

Unterschiedliche Menschen sehen die Dinge anscheinend anders und manche Menschen sind besser in der Lage, Dinge in ihren Gedanken zu unterteilen. Menschen treffen Entscheidungen auch nicht auf der Grundlage von Logik, sondern auf Emotionen. Ich kann Menschen verstehen, die aus gesundheitlichen Gründen auf rotes Fleisch (Säugetiere) verzichten. Ich kann auch Menschen verstehen, die aus ethischen / emotionalen Gründen keine Säugetiere oder Vögel essen. Ich verstehe auch Leute, die moderne Landwirtschafts- und Schlachtpraktiken wie Eier und Milchprodukte nicht mögen, aber warum Hühnereier aus Freilandhaltung ablehnen? Was ist mit Rehen, die gejagt werden müssen, um Überbevölkerung und Massenhunger oder Verkehrstote zu verhindern? Fisch und Meeresfrüchte gehören zu einer völlig anderen Kategorie als Säugetiere und Vögel. Einige Menschen sehen dies und betrachten sie nicht als Fleisch.

Alle Lebensformen, die kein eigenes Essen produzieren können, fressen andere Organismen. Vegetarier und Veganer sind nicht anders. Auch biologisch erzeugte Pflanzenstoffe wirken sich auf die Umwelt aus. Ökologischer, aber mechanisierter Landbau verringert die Artenvielfalt und kann versehentlich kleine Tiere auf den Feldern töten.Es ist also möglich, dass Tiere getötet wurden, um diesen Reiskuchen oder Müsliriegel herzustellen.

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