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Der Valentinstag war ursprünglich ein Festtag der katholischen Kirche, an dem ein paar Heilige namens Valentinus geehrt wurden. Die erste Erwähnung in der Literatur des Tages, die mit Liebe in Verbindung gebracht wird, findet sich in Geoffrey Chaucers Gedicht Parlement of Foules ( Parlament der Hühner ) im Jahr 1382. In Chaucers Gedicht ist es an diesem Tag, dem 14. Februar, an dem Mutter Natur alle Vögel zusammenruft, um ihre Partner zu wählen :
Denn dies war am Tag von Seynt Volantynys, an dem Euery bryd kam, um seine Marke zu überprüfen.
Also ergriff Chaucer den Feiertag und verband ihn mit Romantik, entsprechend den Vorstellungen der höfischen Liebe, die von hochgeborenen Menschen seiner Zeit und seines Kreises gehalten wird. Die Prinzipien der höfischen Liebe, wie sie in der Romantikliteratur des Mittelalters auftauchten, waren
, dass Liebe überwältigend war und befolgt werden musste;
dass das Objekt der Liebe solch überwältigend schuf Gefühle in der Geliebten wegen ihrer Vollkommenheit;
dass Gefühle der Liebe einen Ritter veranlassten, die idealisierte Frau zu verehren, sogar anzubeten und sich durch ritterliche Handlungen, große und kleine, ganz ihrem Dienst zu verpflichten; und
dass Liebe nur außerhalb der Ehe stattfinden kann (weil die Ehe ein aus praktischen Gründen geschlossener rechtlicher und sozialer Vertrag war, während Liebe eine Art erotisch aufgeladener Transport oder Wahnsinn war).
Die Idealisierung des Objektes des Begehrens war ein Übergreifen auf die romantische Literatur der platonischen Idealisierung der Jungfrau Maria, die in Literatur und Gesang oft als die perfekte Frau dargestellt wurde. Ein Großteil der Art und Weise, wie die Menschen im Westen heute über Liebe, Sex und Romantik denken, und ein Großteil des Verhaltens der Menschen, das mit diesen Angelegenheiten zu tun hat, stammt aus dieser mittelalterlichen höfischen Liebestradition. Es ist erlerntes, kulturspezifisches Denken und Verhalten.
Vermarkter im 20. Jahrhundert nutzten die Verbindung des Valentinstags mit Liebe als Ausrede, um die Verpflichtung der verliebten Menschen zu schaffen, Müll zu kaufen (Blumen, Schmuck usw.) für die Gegenstände ihrer Zuneigung – und auf diese Weise wurde der große Gott Eros zu einem verdammten Cherubim.
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„Mein Valentinstag sein bedeutet, dass Sie „das Besondere und die einzige Person sind, deren Tag ich verderben werde“. „Das bedeutet nicht, dass wir in einer Beziehung sind. Es bedeutet nur für diesen Tag, dass ich Ihnen in Worten, Geschenken und Handlungen ausdrücke, was Sie oder Ihre Freundschaft auf intimere Weise für mich bedeuten. “