Beste Antwort
- Süßigkeiten:
Im Durchschnitt Verwendung wird der Begriff Süßigkeiten verwendet, um alle Süßigkeiten zu bezeichnen. Es bezieht sich jedoch normalerweise auf hart gekochte Süßigkeiten.
Zutaten:
Zucker, Wasser / Milch, verschiedene Aromen und Nüsse.
Herstellungsprozess:
Süßigkeiten werden hergestellt, indem Zucker in Wasser oder Milch aufgelöst wird, um einen Sirup zu bilden. welches gekocht wird, bis es die gewünschte Konzentration erreicht oder zu karamellisieren beginnt. Die Art der Süßigkeiten hängt von den Zutaten ab und davon, wie lange die Mischung gekocht wird.
Arten:
Karamellbonbons , Toffee, Fudge
, Praline, Tablette, Gummibärchen, Gummibärchen, Kandiszucker, Lutscher, Taffy, Zuckerwatte, Zuckerstangen.
- Toffee:
Toffee ist eine Süßigkeit, bei der Zucker oder Melasse mit Butter und gelegentlich Mehl gemischt und bis zur Karamellisierung erhitzt werden. Toffee wird manchmal mit Nüssen oder Rosinen gemischt.
Zutaten:
Zucker / Melasse, Butter, Mehl, Nüsse oder Rosinen.
Erstellungsprozess:
Zucker wird mit Butter und gelegentlich Mehl gemischt. Es wird dann gekocht, bis es karamellisiert und das Stadium des harten Risses erreicht. Hier wird es oft mit Nüssen oder Rosinen gemischt und dann abgekühlt.
Typen:
Englischer Toffee, Wabentoffee , Weicher Toffee, spröder Toffee usw.
- Schokolade:
Schokolade ist ein verarbeitetes, typischerweise gesüßtes Lebensmittel, das aus dem Samen des tropischen Theobroma-Kakaos hergestellt wird Baum.
Zutaten:
Kakao, Milch, Nüsse oder Rosinen.
Erstellungsprozess:
Die Samen werden fermentiert, getrocknet, dann gereinigt und geröstet. Die Schale wird dann entfernt und zu Kakaonibs verarbeitet, die verflüssigt und dann geformt werden und zu Kakaofeststoffen und Kakaobutter verarbeitet werden können. Die Schokolade wird dann aus unterschiedlichen Mengen an Feststoffen und Butter hergestellt.
Typen:
Dunkle Schokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade.
Antwort
Toffee ist ein Konfekt, der durch Karamellisieren von Zucker oder Melasse zusammen mit Butter und gelegentlich Mehl hergestellt wird. Das Gemisch wird erhitzt, bis seine Temperatur die Hartrissstufe von 149 bis 154ºC erreicht. Während der Zubereitung wird Toffee manchmal mit Nüssen oder Rosinen gemischt.
Süßigkeiten, auch Süßigkeiten oder Lutschbonbons genannt, sind ein Konfekt enthält Zucker als Hauptbestandteil. Die Kategorie, die als Zuckerwaren bezeichnet wird, umfasst alle Süßwaren, einschließlich Schokolade, Kaugummi und Kandiszucker.
Schokolade ist a normalerweise süße, braune Lebensmittelzubereitung aus gerösteten und gemahlenen Kakaosamen, die in Form einer Flüssigkeit, Paste oder in einem Block hergestellt oder als Aromastoff in anderen Lebensmitteln verwendet wird. Die frühesten Hinweise auf die Verwendung gehen auf die Olmeken zurück, mit Hinweisen auf Schokoladengetränke aus dem Jahr 1900