Was macht das Fleisch eines blauen Lingcod-Fisches blau?


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Die Ursache für dieses seltene Türkis Die Farbe ist auf ein Gallenfarbstoff namens Biliverdin zurückzuführen, das für die Umwandlung des Blutserums dieser Fische verantwortlich ist, die seltsamerweise Farbe – aber wie dieses Pigment in das Gewebe und Fleisch des Fisches gelangt oder warum nur einige lingcod diesen auffälligen Farbton drehen, lässt immer noch Biologen zurück

Ein Mitfischer sagte mir, es sei ziemlich häufig und in Ordnung, essen . Blau -farbene lingcod ist nur eines der Dinge, die an Fisch und Fischen cool sind. Die blaue Haut und blaues Fleisch scheint nicht von dieser Welt zu sein. Es ist wunderschön auf seine eigene Weise voll, und das Fleisch kocht weiß und lecker.

Lingcod – ein Mitglied der Greenling-Familie – ist nicht „t Die einzige Westküstenart, die blaugrünes Fleisch enthält. Seine Cousins, der Rock Greenling und der Kelp Greenling, sind manchmal türkis getönt, ebenso wie ein nicht verwandter Sculpin namens Cabezon, der denselben Lebensraum teilt.

Antwort

Die Ursache für dieses seltene Türkis Die Farbe des Fleisches von Lingcod ist auf ein Gallenfarbstoff namens Biliverdin zurückzuführen, der dafür verantwortlich ist, dass das Blutserum dieser Fische so merkwürdig seltsam wird Farbe – aber wie dieses Pigment in das Gewebe und Fleisch des Fisches gelangt oder warum Nur einige lingcod drehen diesen auffälligen Farbton, und Biologen kratzen sich immer noch am Kopf.

Blau -farbene lingcod sind nur eines der Dinge, die cool sind Fisch und Angeln. Die blaue Haut und das blaue Fleisch scheinen nicht von dieser Welt zu sein. Es ist auf seine Weise schön und das Fleisch kocht weiß und lecker.

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