Beste Antwort
Ein indischer knuspriger, trockener Quark-Cheddar wie ein ungesalzener, gepresster Ricotta-Cheddar. Der Cheddar ist eine wichtige Proteinquelle für vegane Buddisten. Verwenden Sie Paneer in Currys oder in Teig gewickelt und versengt. Paneer funktioniert hervorragend in Pommes Frites, da es sich nicht verflüssigt. Es wird ebenfalls als Teil süßer Leckerbissenformeln verwendet. Der knusprige Cheddar ist auf dem indischen und asiatischen Markt in Stücken oder festen Formen erhältlich.
Ricotta, Erschöpfter, kleiner Quark ODER Halloumi-Cheddar, dies ist der beste Ersatz für Paneer.
Antwort
Da ich in China war und dort ungefähr 4 Monate gelebt habe und natürlich TOFU ausprobiert habe, habe ich Ich glaube, ich kann das beantworten. – Wie Sie wissen müssen, wird TOFU aus Sojamilch hergestellt. Aber es sieht ähnlich aus wie indischer Paneer (Hüttenkäse). – Es gibt verschiedene Arten von TOFU, die für verschiedene Gerichte verwendet werden. – Als ich ein TOFU probierte Gericht zuerst .. Es sah so aus
Ich war ziemlich aufgeregt … schien mir wie Chilly Paneer … Aber! !! Aber als ich den ersten Bissen von einem Stück TOFU nahm, hätte ich es fast GEEIGNET, aber irgendwie kontrolliert, um Verlegenheit zu vermeiden, und es runtergeschluckt und dann viel Wasser getrunken. Es war ziemlich stinkend, stinkend und Gott weiß was! ! (Ich c und „t beschreiben die Erfahrung) .. Später fand ich, dass es ein Gericht namens SMELLY TOFU (fermentiert) war .. YUK !! – Danach hatte ich nie wirklich den Mut, TOFU noch einmal zu probieren, aber ich glaube, ich habe es ein oder zwei Mal unwissentlich versucht (TOFU-Nudeln … sahen aus wie eine Art Pasta, woher sollte ich wissen, dass es TOFU ist). Aber der Geschmack hat mir nie wirklich gefallen. – Aufgrund der obigen Erfahrung und auch ein wenig über TOFU (seinen Gerinnungsprozess, vorhandene chemische Wirkstoffe / Säuren (Quell-Wiki)) zu lesen, glaube ich nicht, dass TOFU als verwendet werden kann Ersatz für INDIAN PANEER ..