Beste Antwort
Die Suche nach dem besten indischen Essen ist wie die Suche nach dem besten europäischen Essen.
Die andere Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass indische Lebensmittel in der Bay Area im Allgemeinen unterdurchschnittlich sind, insbesondere im Vergleich zu London oder sogar dem europäischen Festland (nicht einmal im Vergleich zu Pandara Road oder Nizammudin für die hartnäckigen Delhi-Walas), trotz einer großen Diaspora von Indianern, die hier leben.
Abgesehen davon sind hier einige meiner Favoriten im weiteren SF-Bereich (einschließlich der Halbinsel).
Für südindisches Essen. Dosa in der Stadt eignet sich gut für andere Vorspeisen als Dosa. Probieren Sie den Fisch oder das Lamm oder das Huhn und Sie werden normalerweise nicht enttäuscht sein. Wenn Sie nur einen großartigen Plan haben möchten, versuchen Sie es mit Madras Cafe in Sunnyvale. Einige der besten Dosas in der Bucht.
Für nordindisches Essen. Wie viele Leute bereits erwähnt haben, ist Amber ein guter, gehobener Ort. Probieren Sie den Lamm-Tikka (oder Frontier-Kebab genannt) oder den Seebarsch-Tikka. Seebarsch ist zwar kein in Indien vorkommender Fisch, aber die Aromen und (milden) Gewürze, die Amber verwendet, sind ziemlich gut. Wenn Sie Vegetarier sind, probieren Sie die Achari Baigan (Aubergine). Das Hyderabad House in Palo Alto ist auch ziemlich anständig. Probieren Sie das Chicken 65, das kein authentisches indisches Rezept ist, aber den Test für scharfes indisches Essen leicht bestehen würde, wenn Sie sehen, dass mein guter Freund aus Punjab es verschlingt. Achari Gosht ist gut, wenn Sie Lust auf scharfes und reichhaltiges Essen haben. Indian Clay Oven , ein Stand auf dem Bauernmarkt in Palo Alto und Los Altos, hat einige ziemlich gute Wraps. Auch hier ist das Wrap-Konzept überhaupt nicht indisch, aber Das Lamm und die Auberginen, die sie herstellen, sind ziemlich authentisch. Pakwan und Shailmar sind beide preiswert Geldplätze, besonders für Tandoori-Hühnchen und Kebabs und gelegentlich für Haleem. Rosenmarkt , ein Lebensmittelgeschäft im Nahen Osten in Mountain View, hat einige anständige Tandoori-Hühnchen und Lahori Hühnchen zum Mitnehmen. Kebab und Curry in Santa Clara hatten auch gutes Hammelfleisch Briyani, das nur freitags serviert wurde und normalerweise nur vor 19.30 Uhr erhältlich ist. Muss Ich gebe zu, dass ich schon eine Weile nicht mehr dort war.
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Stimmt es, dass das beste indische Essen in Großbritannien ist?
In Großbritannien gibt es einige erstaunliche indische Gerichte, hauptsächlich in Bangladesch , hauptsächlich für unsere Palette.
Das Angebot reicht von orangefarbenem, öligem Imbiss bis hin zu gehobener Küche. Ich habe an beiden Enden des Spektrums gegessen. Es gibt auch eine Reihe neuer indischer Einwanderer, die nach Großbritannien gekommen sind, um in den Berufen zu arbeiten und ein hohes verfügbares Einkommen zu haben. Einige Restaurants gab es schon immer in indischen Gemeinden, und in den Zentren der Städte wurden neuere eröffnet. Die neue Welle bietet eher authentische indische Aromen als Hühnchen-Tikka-Massala und Baltis. Wenn Sie einen Kollegen aus Indien in ein Restaurant bringen können und er Ihnen sagt, was auf der Speisekarte gut ist, dann sind wir an einem guten Ort.
Street Food, echtes Zeug im Gegensatz zu Hipster Shite, neigt dazu, ziemlich echt zu sein. Sie neigen auch dazu, nach einer begrenzten Anzahl bewährter Rezepte zu kochen.
Einige der Warenrestaurants gibt es auch mit nur wenigen Juwelen. Die Leute werden Brick Lane in London oder Rusholme (die Curry-Meile) in Manchester zitieren. Es gibt dort großartiges Essen und viel Konkurrenz, aber das ist gemischt mit Rohstoffpreisen und Post-Pub-Restaurants.
Eine Reihe älterer indischer Restaurants gibt es schon seit langer Zeit und haben immer versucht, sich zu versorgen für die weiße Tischmenge. An meinem 18. Geburtstag gingen ein Kumpel und ich für ein paar Tage nach London, um zu feiern. Wir besuchten Veeraswamy, das jetzt über 90 Jahre alt ist. Das Essen war super, genauso wie der Service. Es laufen immer noch tolle Waffen. Leider gingen Gaylords in Manchester, aber ein weiterer großartiger Ort zum Mittagessen.
Ich hatte indisches Essen in anderen westlichen Ländern und glaube, dass es Großbritannien im Vergleich dazu sicherlich gut geht. Das Beste auf der Welt … nicht so sicher. In anderen Ländern wie Malaysia, Singapur und Indien gibt es eine starke Präsenz von Indern und indischem Essen.
Es ist eine meiner Lieblingsküchen. Viele regionale Spezialitäten und Zutaten. Mein Bruder und seine Frau verbringen 1 bis 2 Monate im Jahr in Indien und bringen immer Gewürze für uns zurück. Er isst Vegetarier, also machen wir das, wenn sie kommen, um drüben zu bleiben.