Nejlepší odpověď
Hovězí pečeně je obvykle tvrdší hovězí maso, které je také velmi chutné. Umístíte povrch do horké pánve a nezapnete detektor kouře – poté ho několik hodin vařte v hrnci na sporáku s vodou. Cibule, mrkev, celer, česnek, tymián, šalvěj, sallt a pepř, když to začne být trochu jemné, když vyzkoušíte vidličkou, hodte nějaké brambory a jinou kořenovou zeleninu.
Pečená trouba je pro něžnější drahé kusy masa. Což by mělo být dobře mramorované tukem. Ochuťte to a vložte do trouby na 350 F asi 1/2 hodiny na libru, pokud je pečená při pokojové teplotě, když začnete. Svou zeleninu můžete umístit také do pekáče.
Nejlepším řezem, který zajistí jemnost pečené trouby, je žebro, ale musíte si vzít druhou hypotéku na svůj domov, abyste si ji koupili v této části světa.
Odpověď
Rozdíl se obvykle rozlišuje, když se připravují různé kusy hovězího masa. Pečené hovězí maso je obvykle výběrové řízení pečené v troubě. Hovězí pečeně je obvykle tvrdší kus hovězího masa dušeného v zakryté nádobě. Braising při poněkud nižší teplotě ve vlhkém prostředí důkladněji rozloží chrupavku v mase a zjemní ji. Svíčková je jedním z kusů masa, který se často používá k pečenému hovězímu masu. Pečené jsou také kýty a dno. Ale dělám je při nižších teplotách trouby pro delší dobu vaření. Hrudník a sklíčidlo jsou často pečené v hrnci. Hrudník se obvykle vaří v troubě, ale v nádobě s přidanou tekutinou, jako je víno nebo rajčata, a během vaření se obvykle zakrývá. Takže je to pečené v troubě.