Nejlepší odpověď
Čokoládová čokoláda z kakaových bobů se nazývá 100\% čokoláda, což znamená, že neobsahuje žádný cukr ani mléko ani nic. v něm je to extrémně hořké, většina lidí jí buď tmavou, mléčnou nebo bílou čokoládu (což opravdu není pravá čokoláda). Pokud půjdete do obchodu a podíváte se na tmavou čokoládu, uvidíte, že na přední straně je toto číslo je procento kakaových bobů nebo pravá čokoláda je tam, zbytek je mléko, cukr a další příchutě. Tmavá čokoláda je obvykle kdekoli od 60\% – 99\%. 20\% – 60\% je mléčná čokoláda, ale technicky by měla být 1\% – 60\%, ale cokoli pod 20\% chutná jako bílá čokoláda, což je většinou čokoláda s umělou chutí. Konečně 100\% čokoláda je pravý chelát, ale jen málo lidí má tento druh čokolády rád kvůli své extrémní hořkosti.
Odpověď
Ve Velké Británii je „obyčejná“ čokoláda způsobem, jakým bývala tmavá čokoláda – a některé stále je – popsáno. Jedná se o čokoládu, která neobsahuje žádné mléko, takže je technicky „tmavá“, ale může obsahovat velmi nízké procento kakaa.