Bästa svaret
Vanligt chokladmassa från kakaobönorna kallas 100\% choklad vilket betyder att det inte har något socker eller mjölk eller något i det så det är extremt bittert äter de flesta antingen mörk, mjölk eller vit choklad (vilket egentligen inte är riktig choklad). Om du går till affären och tittar på den mörka choklad kommer du att se att det finns en procentsats på framsidan som numret är procentandelen kakaobönor eller äkta choklad finns där resten är mjölk, socker och andra konstgjorda smaker. Mörk choklad är vanligtvis var som helst från 60\% – 99\%. 20\% – 60\% är mjölkchoklad men det borde tekniskt sett vara från 1\% -60\% men allt under 20\% smakar som vit choklad vilket oftast är konstgjord choklad. Slutligen är 100\% choklad äkta kelat men inte många gillar denna typ av choklad på grund av dess extrema bitterhet.
Svar
I Storbritannien är ”vanlig” choklad så som mörk choklad brukade vara – och en del tider fortfarande är – beskrivs. Detta är choklad som inte innehåller mjölk, så det är tekniskt ”mörkt” men kan ha en mycket låg andel kakao.