Nejlepší odpověď
Diabetická dieta: Jak mohou diabetici do svých jídel zahrnout pizzu Dieta zdravým způsobem
Cukrovka, neboli vysoká hladina cukru v krvi, je stav, při kterém jsou trvale zvýšeny hladiny glukózy v krvi. Tento stav má dva typy – cukrovku typu 1 a cukrovku typu 2. U cukrovky typu 1 pankreas neprodukuje dostatek inzulínu k regulaci hladiny cukru v krvi. Zatímco u cukrovky typu 2 tělo nedokáže účinně zpracovávat hladinu cukru v krvi kvůli inzulínové rezistenci. Cukrovka je stav, který postihuje miliony lidí lidé po celém světě. Stále více nevyzpytatelný životní styl, špatná kvalita spánku a špatné stravovací návyky jsou některé z faktorů, které lze vinit z nárůstu počtu diabetiků. Diabetici musí být velmi opatrní v tom, co jedí, aby jejich jídlo nevedlo k náhlý nárůst hladiny cukru v krvi a další komplikace. Diabetici obvykle musí dodržovat přísnou dietu, musí pravidelně sledovat hladinu cukru v krvi, aby mohli kontrolovat náhlé výkyvy.
Diabetická dieta
Diabetikům se obecně doporučuje, aby se vyhýbali zpracovaným a nezdravým potravinám, protože by to mohlo způsobit prudký nárůst hladiny glukózy v krvi. Existuje však několik způsobů, jak mohou diabetici také být schopni konzumovat jejich přízeň je to nezdravé jídlo, aniž by byly ohroženy zdraví nebo vedlo ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Malé úpravy a výměny ingrediencí mohou přispět dlouhou cestou ke zlepšení glykemických indexů řady jídel. Například pizza je jídlo, na které musí diabetici přísahat, protože je extrémně škodlivé pro lidi trpící tímto onemocněním. Pravidelné pizzy mohou být vše, co diabetici nesmějí konzumovat: kalorické, s vysokým obsahem soli a zpracovanými potravinami, jako je sýr a rafinovaná mouka. Existuje však několik způsobů, jak lze pizzu upravit tak, aby odpovídala požadavkům diabetické stravy.
Léčba diabetu – Chcete-li si je přečíst, klikněte sem
Odpovědět
Rychlé občerstvení obsahuje hodně cukru a tuků. Ale co je ještě horší, způsobuje to, že hladina cukru a tuků v krvi (glukóza a triglyceridy) prudce stoupá.
Negativní účinek konzumace rychlého občerstvení byl u zdravých účastníků zvrácen po čtyřech hodinách, u diabetiků však trval déle. Foto: Thinkstock
Předchozí studie ukázaly, že vaskulární funkce je narušena v období bezprostředně po konzumaci nezdravých potravin, ale bylo provedeno méně studií o tom, jak srdce reaguje. Nyní studie provedená výzkumnou skupinou pro srdeční cvičení NTNU naznačuje, že jediné jídlo rychlého občerstvení zdůrazňuje srdce a že negativní účinek je u pacientů s diabetem typu 2 větší než u zdravých jedinců.
„Zdraví a diabetičtí účastníci zaznamenali změny v jejich diastolické srdeční funkci do půl hodiny poté, co jedli. Srdce muselo v uvolněné diastolické fázi usilovněji pracovat, aby se naplnilo krví. Zatímco u zdravých účastníků byl tento účinek po čtyřech hodinách obrácen, u diabetiků trval účinek déle, “
Delší doba k normalizaci
Vědci také pozorovali dočasné snížení systolického krevního tlaku dvě hodiny po jídle z pizzy u diabetických pacientů, ale ne u zdravých účastníků.
Náhlý pokles krevního tlaku je běžný po jídle u lidí s cukrovka a snížení pozorované ve studii může být časným znamením této postprandiální hypotenze.
Na rozdíl od zdravých účastníků byl klidový puls diabetiků ještě zvýšen čtyři hodiny po jídle. Hladiny glukózy se v obou skupinách zvýšily, ale u účastníků s diabetem trvalo déle klesat.
Hladiny triglyceridů se v obou skupinách nezměnily odlišně, ale původně byly u diabetiků o něco vyšší. Hladiny CRP u cholesterolu a zánětlivých markerů se v důsledku jídla nezměnily ani v jedné skupině.
„Studie naznačuje, že rychlé občerstvení má větší vliv na funkci diastolického srdce, pokud máte cukrovku 2. typu,“ říká Hollekim-Strand.
Ona a její výzkumní kolegové spekulují, že se může jednat o časný příznak diastolické dysfunkce, která je běžným stavem cukrovky. Zdůrazňují potřebu dalších studií zabývajících se akutními účinky jídla na srdeční funkce u diabetu typu 2 a tím, jak cvičení může tuto reakci ovlivnit.
Tento běžný čaj léčí cukrovku typu 2 číst zde