Bedste svar
Almindelig chokoladesnor fra kakaobønnerne kaldes 100\% chokolade, hvilket betyder, at den ikke har sukker eller mælk eller noget i det, så det er ekstremt bittert, de fleste spiser enten mørk, mælk eller hvid chokolade (hvilket ikke er rigtig chokolade). Hvis du går i butikken og ser på den mørke chokolade, vil du se, at der er en procentdel på forsiden af det tal er procentdelen af kakaobønner eller ægte chokolade er derinde, resten er mælk, sukker og andre kunstige smag. Mørk chokolade er normalt hvor som helst fra 60\% til 99\%. 20\% – 60\% er mælkechokolade, men det skal teknisk set være fra 1\% -60\%, men alt under 20\% smager som hvid chokolade, som det meste af tiden er kunstigt flovored chokolade. Endelig er 100\% chokolade ægte chelat, men ikke mange mennesker kan lide denne slags chokolade på grund af dens ekstreme bitterhed.
Svar
I Storbritannien er “almindelig” chokolade den måde, mørk chokolade plejede at være – og noget tider stadig er beskrevet. Dette er chokolade, der ikke indeholder mælk, så det er teknisk “mørkt”, men kan have en meget lav procentdel af kakao.