La mejor respuesta
El estrecho de chocolate natural de los granos de cacao se llama chocolate 100\%, lo que significa que no tiene azúcar, leche ni nada. en él, por lo que es extremadamente amargo, la mayoría de la gente come chocolate negro, con leche o blanco (que no es chocolate de verdad). Si vas a la tienda y miras el chocolate negro, verás que hay un porcentaje en el frente de ese número. es el porcentaje de granos de cacao o chocolate verdadero, el resto es leche, azúcar y otros sabores artificiales. El chocolate negro suele ser de 60\% a 99\%. 20\% a 60\% es chocolate con leche, pero técnicamente debería ser de 1\% -60\%, pero cualquier cosa por debajo del 20\% sabe a chocolate blanco, que la mayoría de las veces es chocolate con sabor artificial. Finalmente, el chocolate 100\% es un verdadero quelato, pero no a muchas personas les gusta este tipo de chocolate debido a su extrema amargura.
Respuesta
En el Reino Unido, el chocolate «natural» es la forma en que solía ser el chocolate negro, y algunos los tiempos todavía están – descritos. Este es un chocolate que no contiene leche, por lo que técnicamente es «oscuro», pero puede tener un porcentaje muy bajo de cacao.