Paras vastaus
Potin paisti on yleensä kovempaa naudanlihaa, joka on myös erittäin mautonta. Istutat pinnan kuumaan paistinpannuun varmistaen, että savunilmaisin poistetaan käytöstä – kypsennä sitä sitten useita tunteja kattilassa, jossa on liesi. Sipuli, porkkana, selleri, valkosipuli, timjami, salvia, salaatti ja pippuri, kun se alkaa olla hieman herkkä, kun testaat haarukalla, heitä perunoita ja muita juureksia.
Uunipaahto on tarjoamaan kalliimpia lihapaloja. Jonka pitäisi olla hyvin marmoroitua rasvalla. Mausta u ja laita se uuniin 350 F: n lämpötilaan noin 1/2 tunniksi kiloa kohden, jos paisti on huoneenlämpöinen aloittaessasi. Voit laittaa kasviksesi sen ympärille myös paistinpannuun.
Paras leikkaus uunipaahdun hellyyden varmistamiseksi on seisova kylkiluu, mutta sinun on otettava toinen asuntolaina kotiisi, jotta voit ostaa sen tässä osassa. .
Vastaus
Ero tehdään yleensä, kun valmistetaan erilaisia naudanlihan paloja. Paahdettu naudanliha on yleensä uunissa paistettua tarjotinta. Pottipaisti on yleensä sitkeämpi naudanliha, joka haudutetaan peitetyssä astiassa. Hauduttaminen hieman alhaisemmassa lämpötilassa kosteassa ympäristössä hajottaa lihan rustot perusteellisemmin ja hellästi. Ulosfilee on yksi leivonnaisista, joita käytetään usein paahtopaistiin. Rumpu ja pohjaosa ovat myös paahdettuja. Mutta teen ne alhaisemmissa uunilämpötiloissa pidempään kypsennysaikaan. Rinta ja istukka ovat usein paistettuja. Rinta on yleensä kypsennetty uunissa, mutta astiassa, johon on lisätty nestettä, kuten viiniä ja / tai tomaattia, ja se peitetään tavallisesti keittämisen aikana. Joten se on haudutettua uunissa.