Legjobb válasz
Manapság több mint valószínű, hogy valakitől további információkat fognak kérni.
A legtöbb olyan kocsma, amely hagyományos brit felső erjesztésű és hordóban kondicionált sört kínál, ugyanolyan hagyományos sörmotorokból, gumibotszerű kézipumpákkal
különféle söröket kínál több sörfőzdétől. Ezek közül sok a hagyományos „keserű” stílusú lesz (általában jól beugrott világos (halványtól aranyig terjedő) sör, nem feltétlenül különösebben keserű, bár egyesek, különösen Manchester környékéről, mint Joseph Holt Bitterjei annyira összehúzóak, hogy ismertek voltak hogy az ivók sírjanak). Lesznek más stílusok is. Általában választania kell a szivattyú klipjén található információk közül.
Ötven évvel ezelőtt ez egyszerűbb volt. A legtöbb kocsma a sörfőzdéhez volt kötve, valószínűleg meglehetősen helyi, bár voltak olyan nemzeti és regionális sörfőzdék, mint a Bass (országos) vagy a Greene King (Kelet-Anglia). Ezek a kötött házak csak házi söröket kínáltak, és a legtöbb esetben három (néha négy) kéziszivattyú volt, gyakran jelöletlen, amelyek szabványos termékeket szolgálnak fel:
- Enyhe – általában sötét, alacsony alkoholszintű, nagyon könnyedén ugró sör, amelyet az ipari dolgozók munka után nagyon kedveltek a mennyiségi ivás érdekében.
- (Legjobb enyhe, ahol négy szivattyú volt) – kissé erősebb enyhe, alkalmanként, mint a McMullens AK Mild alsónemű-ivásom napokon egy halványabb sört “főznek ki” magasabb alkoholtartalmúra, mint amire az eredeti gravitációtól számíthatunk, amelyre adót vetettek, ezáltal erősebb sör alacsonyabb áron. „Főzés” keserű
- Legjobb keserű – hasonló a keserűhez, de erősebb, „prémium” főzés.
Lehetséges volt egy korsó keserű és főző keserű kérése pontosan azt kapta, mert egy konkrét megrendelés volt. Mivel a Keserű általában egy tücsökkapuhoz hasonlító háromfős bank központi pumpáján volt, a „középső csonk” szintén általános rend volt. Feltételezem, hogy enyhe és keserű (néha fekete és barnásbarna, de olykor fekete vagy barnás színű) rendelést is kaphat, de annak megrendelése előtt óvatosan kellett eljárnia – Liverpool egyes részein vagy a londoni Harrow Roadon biztosan nem. !
Válasz
A legtöbb kocsmában „csapolt sörök vannak”. Ezek olyan hordó sörök, amelyeket úgy húznak le, hogy a szivattyú karját addig húzzák, amíg a pohár meg nem telik.
Általában italok válogathatók „csapolt állapotban”, és legalább egy vagy kettő keserű sör lesz, a wiki ezt mondja az alesról –
” Munkamenet vagy közönséges keserű [ szerkesztés ]
Erősség legfeljebb 4,1\% abv. A nevű brit sörök többsége Az India Pale Ale ebben a csoportban található, például Greene King IPA, Deuchars IPA, Flowers IPA, Wadworth Henrys Original IPA stb. IPA gravitációkkal 1040 ° alatti hőmérsékletet főztek Nagy-Britanniában legalább az 1920-as évek óta.
Ez a brit kocsmákban eladott keserű italok leggyakoribb erőssége. Ez 2003-ban a kocsmák árbevételének 16,9\% -át tette ki.
Legjobb vagy különleges keserű [ szerkesztés ]
Erő 4,2\% között és 4,7\% abv. Az Egyesült Királyságban a 4,2\% fölötti keserű abv 2003-ban a kocsmák árbevételének csupán 2,9\% -át tette ki. A gyengébb keserű italok eltűnése egyes sörfőzőktől “A névjegyzék azt jelenti, hogy a” legjobb “keserű a tartomány leggyengébb része.
Prémium vagy erős keserű [ szerkesztés ]
4,8\% és nagyobb abv erősség. Más néven Extra Special Bitter , vagy Kanadában és az Egyesült Államokban ESB . (Az ESB márkanév, amelynek tulajdonosa Fuller sörfőzdéje az Egyesült Királyságban) ”
Valószínűleg nemzeti és helyi sörök keveréke lesz a kocsmában, ahova látogat, de kér egy korsó keserű akaratot kapsz csak egy korsó pohár legalapvetőbb sört, amelyet a kocsma alatti pincéből és a pince hőmérsékletén, amely általában szobahőmérséklet alatt van, pumpáltak fel.
Általában lesz ilyen lagerek vagy könnyebb sör s elérhető csaponként, és természetesen a nyugati országban, ahol lakom, almabor is lesz.