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糖尿病の食事療法：糖尿病患者がピザを摂取する方法健康的な食事療法
糖尿病、または高血糖は、血中のグルコースレベルが持続的に上昇している状態です。この状態には、1型糖尿病と2型糖尿病の2つのタイプがあります。 1型糖尿病では、膵臓は血糖値を調節するのに十分なインスリンを生成しません。一方、2型糖尿病では、インスリン抵抗性のために体が血糖を効果的に処理できません。糖尿病は、何百万人もの人々に影響を与える状態です。世界中の人々。ますます不安定なライフスタイル、貧弱な睡眠の質、貧弱な食習慣は、糖尿病患者の数の増加のせいにされるかもしれないいくつかの要因です。糖尿病患者は、食事が原因にならないように、食べるものに非常に注意する必要があります。血糖値の突然の上昇は他の合併症を引き起こします。糖尿病患者は通常、厳格な食事療法に従う必要があり、血糖値を定期的に監視して、突然の変動をチェックする必要があります。
糖尿病ダイエット
糖尿病患者は、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があるため、加工食品やジャンク食品には近づかないことをお勧めします。ただし、糖尿病患者が彼らの好意を消費することができます健康を損なうことなく、または血糖値の上昇につながることなく、ジャンクフードを食べましょう。小さな変更と材料の交換は、多くの料理のグリセミック指数を改善するのに大いに役立ちます。たとえば、ピザは、糖尿病患者にとって非常に有害であるため、糖尿病患者が誓わなければならない料理です。通常のピザは、糖尿病患者が摂取することを許可されていないすべてのものである可能性があります。カロリーが豊富で、塩分が多く、チーズや精製小麦粉などの加工食品です。ただし、糖尿病の食事療法の要件に合わせてピザを調整する方法はいくつかあります。
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回答
ファーストフードには多くの砂糖と脂肪が含まれています。しかし、さらに悪いことに、血糖値と脂肪レベル（ブドウ糖とトリグリセリド）が急上昇します。
健康な参加者では4時間後にファーストフードを食べることの悪影響は逆転しましたが、糖尿病患者ではより長く続きました。写真：| p>
以前の研究では、不健康な食べ物を食べた直後の期間に血管機能が損なわれることが示されていますが、心臓がどのように反応するかについての研究はほとんどありません。現在、NTNUの心臓運動研究グループによる研究では、ファーストフードの1回の食事が心臓にストレスを与え、2型糖尿病の患者の方が健康な人よりも悪影響が大きいことが示唆されています。
「両方の健康な人糖尿病の参加者は、食事をしてから30分以内に拡張期の心臓機能の変化を経験しました。心臓は、リラックスした拡張期に血液で満たすためにもっと一生懸命働く必要がありました。この効果は健康な参加者では4時間後に逆転しましたが、糖尿病患者では効果が長く続きました。」
正常化に時間がかかりました
研究者らはまた、糖尿病患者ではピザ食の2時間後に収縮期血圧が一時的に低下することを観察しましたが、健康な参加者では観察しませんでした
糖尿病であり、研究で観察された減少は、この食後低血圧の初期の兆候である可能性があります。
健康な参加者とは対照的に、糖尿病患者の安静時の脈拍は、食事の4時間後も増加しました。血糖値は両方のグループで増加しましたが、糖尿病の参加者の場合、低下するのに時間がかかりました。
トリグリセリドレベルは2つのグループで違いはありませんでしたが、最初は糖尿病患者でやや高かった。食事の結果、コレステロールと炎症マーカーのCRPレベルはどちらのグループでも変化しませんでした。
「この研究では、2型糖尿病の場合、ファーストフードが拡張期の心臓機能に大きな影響を与えることが示されています」と述べています。 Hollekim-Strand。
彼女と彼女の研究仲間は、これが糖尿病の一般的な状態である拡張機能障害の初期の兆候である可能性があると推測しています。彼らは、2型糖尿病の心機能に対する食物の急性効果と、運動がこの反応にどのように影響するかを調べるためのさらなる研究の必要性を強調しています。
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