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단백질 가수 분해 효소에 사용되는 용어입니다. 생화학에서 가장 오래된 명명 규칙 중 하나는 이것입니다. 효소가 물을 가수 분해하거나 첨가하여 무언가를“떠나 가게”만들 때“사라지는”것을 명명하고 -ase를 추가합니다. Fumarase는 fumarate를 없애고 (수화시킴으로써), Lactase는 유당을 제거합니다 (가수 분해함으로써). 프로테아제는 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 잘게 썰어 없어지게합니다. 아래 Wikipedia 링크에서 좀 더 자세히 설명합니다.
Answer
활성 사이트의 미묘한 변화가 그 이유입니다. 이것이 유도 된 적합 모델이 작동하는 이유입니다. 핏을 바꾸지 않으면 제대로 제본되지 않습니다. 제품이 방출되면 효소는 결합되지 않은 형태로 돌아가고 또 다른 촉매 전환을 위해 준비됩니다.
근육, 미오글로빈 및 혈액 세포에있는 산소 운반체 인 사량 체 헤모글로빈이 이렇게 행동합니다. 방법.
이 단백질은 큰 기질을 가지고 있지 않습니다 (단지 O2 가스 일뿐입니다). 그러나 결합 할 때 말단 히스티딘을 위로 끌어 올려 Fe- 포르피린 복합체가 전체 단백질의 형태를 돔 형태 ( 탈 산소)에서 평면 (산소)으로.
이렇게하면 혈액이 밝은 빨간색이됩니다 (정맥이 아닌 동맥입니다). . 모양은 여기에서 더 분명 할 수 있습니다 : 평면이 될 때까지 진한 빨간색입니다.
O2 결합은 2 개의 히스티딘을 함께 가져옵니다. (CO 및 CN- O2보다 더 단단하게 결합합니다. 적합이 너무 좋거나 되돌릴 수없는 경우 치명적일 수 있습니다.이를 경쟁적 억제 라고합니다. CO 및 CN- (시안화물)은 거기에 있지만 그것들도 잘 맞습니다.
기판과 d 결합 구성이 형태를 변경합니다. 둘 중 하나가 아니라 둘 다입니다.
명확성을 위해 모든 여분을 제거하면 예상했던 것처럼 활성 부위에 특수한 잔류 물이 있습니다. Fe의 배 위권 주위에있는 헤모글로빈과 미오글로빈 (근위 및 원위)에있는 두 개의 히스티딘 잔기는 헴에 결합하여 O2를 적재하고 근육으로 운반하여 필요한 곳에 방출합니다.
이러한 현상은 모든 활성 사이트에서 발생하며 활성 사이트와 기판 사이에 더 잘 맞도록 유도합니다. 함께