Beste svaret
Takk for A2A.
Som andre har nevnt, ja du kan spise huden (skallet) av fersken. Videre burde du absolutt! Fruktskinnene fungerer som en pakke for deilige innsiden og som et forsvar mot miljøet. På grunn av dette er skallet fylt med naturlige forbindelser som avverger forfall, beskytter mot å skade UV-lys, bekjemper oksidasjon, motstår insekter på mange måter, er fibertette og generelt er de primære soldatene som forsvarer og fremmer fruktens helse. De samme fordelene blir tilgjengelige for oss når vi bruker det. Faktisk kan du si at skallet er «nødvendig å spise»! De fleste vitaminer, mineraler, antioksidanter og anti / betennelsesmidler ligger i skallet. Så for å få maksimale helsemessige fordeler, spis skallet!
Det er en annen grunn: smak. Kombinasjonen av skallets tarthet og kjøttets søthet er en optimal organoleptisk godbit! (Midler: smaker godt!).
De fleste bønder fra land med etablert god landbrukspraksis (GMP) er nøye med å holde plantevernmidler på et minimum. Vær oppmerksom på matkilden din. Bare vask, børst hvis du vil, og nyt!
Dette gjelder nesten alle frukter. Spis!
Svar
Ferskenhud er deilig, og du kan spise den så lenge du vasker den grundig. Fersken, sammen med huden, er veldig sunn. Fersken inneholder store mengder fiber, som for det meste finnes i huden. Ferskenhud inneholder store mengder vitamin A og C, samt antioksidanter. Fiberen fra ferskenhuden fordeler kroppen og kan hjelpe med vekttap. Den har også betennelsesdempende egenskaper.
Å skrelle huden av frukten gjør den mindre deilig og påvirker også næringsprofilen. Huden inneholder fiber og mange vitaminer som kan være tilstede i fruktkjøttet, så det er en sunn vane å spise fersken og de fleste andre frukter som epler, guavaer, pærer, plommer og så videre. .