Beste svaret
Kaliumkarbonat produseres syntetisk for kommersiell bruk ved elektrolyse av kaliumklorid, som er et naturlig mineral . Kaliumkarbonat har blitt brukt i evigheter for eksempel for å lage såpe. Det brukes som surhetsregulerende middel og buffermiddel i mange matvarer som bakervarer, brus, kakao, konfekt, vaniljesaus, mjød og vin.
Det er EU-godkjent tilsetningsstoff og E-nummeret er: E501 og er også underlagt spesifikke kvantitative grenser. Det er også godkjent i USA og Australia og New Zealand.
Det er ingen indikasjoner på at dette kjemikaliet kan være kreftfremkallende eller mutagent, men det kan være giftig ved kontakt med hud og øyne, svelges eller inhaleres. I kosttilskudd: fordi kaliumtilskudd kan forårsake høye kaliumnivåer, som er farligere enn lite kalium, må du ikke ta kaliumbikarbonat uten først å konsultere helsepersonell.
Her kan du finne ut hvordan og hvor du kan bruk dette tilsetningsstoffet i EU: MATSYSTEM . Det kan også brukes av alle religiøse grupper, veganere og vegetarianere, det er ikke fra animalsk opprinnelse.
Det er ingen kjente bivirkninger for øyeblikket. I følge FDA er PB generelt anerkjent som trygt (GRAS). Noen mennesker opplever imidlertid følgende bivirkninger: magesmerter, diaré, oppkast eller kvalme.
Svar
For de fleste, ja. Men hvis du tar medisiner som roter med natrium / kaliumbalansen, må du kontakte legen din. Og ikke spis mye av det maten er med kaliumkarbonat.