Beste svaret
God dag, takk for at du spurte min mening. Min kunnskap om Bar Rescue er akkurat det, jeg vet at tittelen er Bar Rescue. Så for å gi deg litt informasjon spurte jeg et par mennesker som ser regelmessig, begge er enige om at alt er iscenesatt. Stor skuffelse hvis du er en fan av showet. Jeg kunne ikke bare stole på deres meninger, så jeg gikk dit jeg alltid gikk når jeg søkte svar, ja, InterWeb. Siden jeg visste zilch om showet, skjønte jeg at dette var den eneste måten å gi et slags svar og info. Google søk førte opp flere nettsteder om showet. Dette var det andre, og jeg kopierte lenken slik at du kunne lese dette og mer om showet ditt. Jeg antar at 80\% av folk sa at de tror at showet er skriptet. Her er det lenke.
Barredningsoppdateringer ›2014/04 Happy Searching. Håper jeg hjalp deg litt.
Svar
Se, showet Bar Rescue er komplett BULLSH * T! (Men til sitt forsvar er de fleste realityprogrammer totalt BS) Gjør det hjelper faktisk noen etablissementer? Jada. Etter at episoden først sendes og gir stedet kjent i noen uker eller måneder. På slutten er det bare dum tv-underholdning som later til å være på nivå med Gordon Ramsays Kjøkken Mareritt . Uten Ramsays omfattende og imponerende bakgrunn.
Det er egentlig ikke ekte, folk!
Som tidligere bartender og baresjef i flere år, kan jeg si en ting – av erfaring – at hvis et sted er dårlig feiladministrert fordi eierne er uerfarne idioter, skrikende på dem i tre dager vil IKKE plutselig gjøre disse eierne til dyktige forretningsfolk. Og all shake-and-bake, cookie-cutter, ombygging og omdøping av bedriftstema vil ikke umiddelbart gjøre en bar økonomisk vellykket (spesielt hvis virksomheten allerede har hundretusener av dollar i gjeld).
Barer, som alt annet i underholdnings- og gjestfrihetsbransjen, har waaaaay flere glipp enn treff. Det er dyrets natur. Mange, mange mennesker drømmer om å eie en bar og / eller restaurant fordi det vil være «morsomt». Det er det de ser på TV og filmer. Beklager at jeg sprengte boblen din her. Nei, det er det ikke.
Det er en virksomhet, som alt annet. Det tar mye arbeid, lange timer og svette og tårer. Jeg har sett mennesker, til og med venner, som mistet livreddinger, ekteskap, familier, og til og med livet fra å eie barer og restauranter (RIP, min helt Anthony Bourdain).
Nå vil jeg gi et enormt tommel opp for hvordan Jon Taffer fant en måte å tjene store penger med dette klovneshowet av en idé. Han får penger fra showet, penger fra sponsorene, og selskapene som gir utstyr tjener penger på økt varesalg. Han trenger ikke penger fra virksomhetene fordi de eneste som får kortsiden av pinnen, er menneskene Bar Rescue hevder å hjelpe.
Årsaken til at etter at Taffers produksjonsselskap dro og episoden ble sendt, er disse menneskene fortsatt inhabileiere som fortjener å gå ut av virksomheten.