Beste svaret
“Hvordan lage iskrem av ris Melk ”
av Emily Weller, studioD
Smak på rismelkis med fersk frukt, for eksempel bringebær.
Relaterte artikler
- Må Cream Cheese-Filled Cupcakes trenger kjøling?
- Kan du fryse kokt spaghettisaus som allerede har vært frossen?
- Hvor lenge skal brød kjøle seg ned før innpakning?
- Erstatning for kakeemulgator
- Slik oppbevarer du marengsskall av egg
- Damper eller koker jeg reker?
Å unngå meieriprodukter betyr ikke at du må unngå iskrem. Du kan lage en fettfattig, laktosefri, vegansk is hjemme med rismelk. Tilsett et utvalg av smaker s for å tilpasse isen din, fra frukt til kakaopulver. Du kan også bruke en rekke forskjellige søtningsmidler, fra grunnleggende hvitt sukker til kalorifrie søtningsmidler som stevia eller sukralose. En iskremprodusent smelter den flytende rismelkblandingen, tilfører luft og blander ingrediensene til du har fått en lett, kremaktig godbit.
Varer du trenger
- Sukker eller annet søtningsmiddel
- Frukt, kakaopulver eller andre smaksingredienser
- Blender
- Plastpose med glidelås (valgfritt)
- Stor blandeskål fylt med isvann (valgfritt)
- Iskremaskin
$ 80 Hjelp på stedet fra Local Geeks! Expert Computer Repair Call Now. geekservseattle.com
Trinn 1
Kombiner en del søtningsmiddel til seks deler rismelk i en blender. Smak på og tilsett mer søtningsmiddel om ønskelig. Du vil at blandingen skal smake veldig søt på dette stadiet, da fryseprosessen vil sløve søthet og smak. Type søtningsmiddel du bruker bestemmer ines hvor mye du trenger. Agave-nektar, honning og kalorifrie søtningsmidler er søtere enn sukker, så du vil mest sannsynlig trenge mindre.
Trinn 2
Legg til smaksingrediensene du ønsker. Hvis du bruker frukt, legg til en koppfull i den søte rismelken, og bland den deretter. Smak og tilsett mer frukt hvis smaken mangler. Hvis du legger til kakaopulver til en sjokoladeis, tilsett noen skjeer, rør, smak og tilsett mer kakao hvis ønskelig.
Trinn 3
Legg rismelkblandingen i kjøleskapet til det er kaldt. For en raskere nedkjøling, hell blandingen i en pose med glidelås og legg posen i en bolle fylt med isvann til posen er kald å ta på.
Trinn 4
Hell rismelkblandingen i bollen til iskremprodusenten din. Kjør iskremprodusenten i henhold til produsentens anvisninger. Rismelkisen er klar når den er tykkere og halvfast.
Trinn 5
Server isen med en gang eller øs den i en fryser-sikker beholder og legg den i fryseren for å stivne ytterligere.
Tips
- Eksperimenter med smakene du bruker. Legg for eksempel til noen kopper jordbær og en håndfull ferske basilikumblader for en jordbær-basilikumis. Bland rismelken med litt brygget kaffe og kakaopulver til en mokkais.
- Iskrem laget av rismelk vil ha en isere tekstur enn andre iskremer som ikke er melkeprodukter. melkis med et snev av kokosnøtt smak, tilsett en liten mengde kokosmelk med full fett. Hvis du ikke liker kokos, kan du prøve å bruke litt mandelmelk sammen med rismelk. Den vil ikke være like kremaktig som kokosmelk, men vil ha en mer nøytral smak. ”
- Hvordan lykkes å lage iskrem av rismelk