Beste svaret
Beste oster til Nachos som er smeltende, Gooey Perfection
Det er ikke noe mer tilfredsstillende enn å dyppe en solid og lettsaltet tortillachip i en bolle med varm smeltet ost – doble punkter hvis det er pålegg som rømme, kjøttdeig, guacamole og pico de gallo. Men hvem tuller jeg, det handler om å finne den beste osten til nachos. Det som virkelig betyr noe, og de mest optimale valgene kan overraske deg.
Hvis jeg er ærlig, fant den oransje DayGlo nachoosten på stadioner, kafeteriaer og karnevaler er egentlig ikke ost jeg kan komme bak. OK, kanskje det startet som ost, men konserveringsmidlene og stabilisatorene gjør ostesausen litt … trist. Og ikke få meg i gang på sjetongene som faller fra hverandre midt i dukkert.
Alt dette er en grunn til å lage dine egne nachos, med ost og pålegg du velger. Du vil velge en ost med stor smeltbarhet, og det er derfor smuldrende feta og queso fresco er ute. De beste smelterne er cheddar, Monterey Jack og amerikansk ost, for å nevne noen. Hvis du velger å lage en ostesaus, som er den beste metoden for å lage nachos, vil du smelte fersk revet ost på svak varme. Det er ingen hast med denne prosessen. Du lager nachos.
Nedenfor er 10 typer ost som gir deg best pålitelighet, smak og tekstur. Oppskriftene nedenfor viser også de beste metodene for å bruke den osten (eller osten) du til slutt velger å inkludere. Og ja, du bør absolutt ha disse nacho-oppskriftene tilgjengelig for Super Bowl.
Svar
Ikke legg ost på dem?
Jeg vet ikke t vet om du ikke liker ost, prøver å redusere fettinntaket ditt, ikke er meieri eller veganer … men hvis du fortsatt vil ha «sansen» for ost, fant jeg denne oppskriften:
Best Vegansk ostesaus Jeg bruker denne ostesausen til alt – nachos, taco, pizza, bakt potet og dampet veggie-pålegg, og så mye mer!
Ingredienser 1 kopp poteter, skrelt og terninger 1/4 kopp gulrøtter , terninger 1/4 kopp løk, hakket 1 kopp buljong fra grønnsaker 1/2 kopp rå cashewnøtter, (eller 1/2 c hvite bønner) 4 ss ernæringsgjærflak 1 ss sitronsaft 1 ts salt 1/2 ts hvitløkspulver 1 klype paprika 1 klype cayennepepper, valgfri instruksjon 1. Bløtlegg cashewnøttene i varmt vann i minst 30 minutter før du legger til denne oppskriften, vil hjelpe oppskriften til å bli mer kremaktig. 2. Kok opp ca 3 kopper vann i middels gryte. Legg poteter, gulrøtter og løk i gryten og la dem koke til grønnsakene er møre, ca. 15 minutter. Steketiden vil variere avhengig av hvor små grønnsakene er terninger. 3. Når grønnsakene er møre, tøm dem og legg dem i blanderen. MERK: reserver 1 kopp buljong, og tilsett i blenderen. Tilsett alle de resterende ingrediensene, og bland til det er glatt. 4. Nå er den klar til bruk i nacho-ostedipp, mac-n-ost, pålegg for dampet brokkoli eller noe annet du trenger en kremet, osteaktig saus i. Den lager omtrent 1 liter og kan lagres i kjøleskapet. opptil 2 uker.
Merk: Jeg trakk denne oppskriften av internett og har ikke testet den, men den høres ganske interessant ut, så jeg kan piske opp en gruppe for å se om den virkelig kan konkurrere med en kaskade av deilig, ustø, ost-y-ost.