Beste svaret
Det er ikke noe definitivt svar på spørsmålet ditt, så la oss vurdere de beste eksemplene på piña coladas som vi har opplevd for ledetråder.
En av favorittene mine hele tiden var en liten bar i et smug i Havana. Denne $ 3 piña Colada ble ganske enkelt laget med fersk kokosnøtt og ananas i en billig blender med sprukket is. Blandingen ble hellet i et høyt Collins-stil glass omtrent 3/4 fullt. Innehaveren ga meg deretter en drink og en flaske Havana Club 7 år gammel rom og oppfordret meg til å helle den mengden rom som jeg følte var passende på toppen av blandingen. Jeg godtok utfordringen og la til et sjenerøst pålegg av den rike mørkebrune ånden og brukte halm for å blande den litt sammen. Det var fantastisk.
En gang i året går jeg tilbake til Casa Marina Feriested i Key West for å feire bryllupsreisen min der 1982 ved å besøke havbaren for å nyte en piña colada. Den er en frossen drink, godt laget og toppet med en sjenerøs helle med Cru zan Svart stropp mørk (svart) rom. Deilig og deilig.
En gang i året besøker jeg Puerto Rico for å legge ut på et cruise gjennom Øst-Karibien og besøke romdestillerier underveis. Mytologien rundt den moderne piña Colada starter i lobbybaren Caribe Hilton i San Juan. I følge deres egne poster:
Oppfinnelse av Piña Colada. I 1954 skapte vår bartender Ramón “Monchito” Marrero en spesiell cocktail som blandet rom, kokosnøttkrem og ananasjuice – og den deilige Piña Colada ble født!
Les mer: San Juan, Puerto Rico
Jeg kan forsikre deg om at denne baren gjør en flott piña colada. De bruker Don Q-gullrom.
De dristige smakene av kokosnøtt og ananas står opp mot en dristig rom, en sterk rom, en rik og smakfull rom. Du kan velge en lett rom hvis du vil gjemme den i drikken, eller velge en stor dristig rom for å utfordre disse tropiske smakene for å skape en god balanse.
Mørke rom med store smaker som Pussers, Lemon Heart, Goslings, Mount Gay Black Barrel, Blackwell, Bacardi Select, Coruba, Lost Spirits, Koloa Dark eller Woods 100 er passende.
Svar
Pina Colada er ikke en vanskelig drink å gjøre. Men la oss starte med litt historie på Pina Colada.
Pina Colada er en av de mest forbrukte cocktailene i verden. Det er derfor ikke overraskende at det er flere forskjellige historier om opprinnelsen til denne drinken. Den mest aksepterte historien begynner med Ramón Marrero Pérez på Beachcomber Bar i Caribe Hilton Hotel i San Juan. Han hevder å ha laget cocktailen 15. gang August 1954, inspirert av bokser med kokosnøttkrem som nettopp hadde kommet på markedet. Bildet av Caribe Hilton Hotel som et luksusparadis bidro til å drive Pina Colada til suksess i årene etter oppfinnelsen, og hotellet er stolt av å være kjent som fødestedet til denne drinken. Jetset-hotellgjestene tok med seg nyheten om cocktailen hjem til alle fire hjørner over hele verden.
Pina Colada har fått noe av en dårlig rap siden sin storhetstid. som en av diskodrikkene på 1970-, 80- og 90-tallet. Ufortjent, fordi dette egentlig er en fantastisk cocktail. Hvis du bruker de riktige ingrediensene i riktige proporsjoner i din Pina Colada, lager du garantert en deilig rom-cocktai l. Kremaktig og søt, rik og mett, frisk og fruktig på grunn av (helst fersk) ananasjuice. Det er en del debatt om ananassaften skal presses fersk. Jeg tror den bokstavelige oversettelsen av navnet gir det mest definitive svaret: Pina Colada betyr siktet ananas, derfor er ferskpresset ananas veien å gå.
Så hvordan lager du det?
Ingredienser
35 ml hvit rom
45 ml ananasjuice
25 ml Bols kokosnøtt
30 ml kokoskrem
10 ml sukkersirup
Pynt: Ananasskive (og et blad hvis du ønsker det)
Hell alle ingrediensene i en blender og tilsett isbiter til de pokker ut av de flytende ingrediensene Sett lokket på blenderen og blitz i ca 20 sekunder. Hell innholdet i slynglasset. Legg et sugerør i glasset og pynt det med en skive ananas.
Kos deg !!