Beste svaret
Dette.
Jeg fikk ideen fra denne fyren til høyre.
Disse kroppsbyggere snakket om deres veganske kosthold i videoen. Fyren til høyre er ikke nødvendigvis fattig, men liker å ha sunne mettende måltider som også er enkle å lage og økonomiske. Han spiser mye ris og bønneburritoer!
Det som er bra med ris og bønneburritoer er at du kan legge alle slags bønner, korn, grønnsaker og saus i dem, og til og med poteter eller søtpoteter. Du kan skreddersy det etter din smak, eller gjøre det litt annerledes hver gang, slik at du aldri blir lei av det. Det tar også stort sett alle slags rester du har.
Ris (spesielt fullkorn) pluss bønner gir alle de 9 essensielle aminosyrene (dvs. protein). Legg på en hvilken som helst veggie du liker eller sesongmessig billig – Voila! Du har et billig komplett måltid som du kan spise hver dag.
Noen av dere har sannsynligvis hørt at fullmat (dvs. mindre eller ingen prosessering) plantebasert (dvs. vegansk) diett er sunneste diett generelt basert på studier, spesielt sammenlignet med diett med kjøtt.
Tror du at bønner kan være litt gassete? Vel, bare sug bønnene over natten og kast vannet, noe som kan hjelpe med gass eller fordøyelsesbesvær. Lett deg gradvis med å spise flere bønner (eller annen mat du vanligvis ikke spiser) hjelper også.
Vil du gå mer ekstrem med ditt lave budsjett sunn mat? Følgende kan gi deg noen ideer:
Vegansk på et budsjett: Min $ 1,50 per dag utfordring
Svar
Begynn å spise rå grønnsaker og frukt og enkle måltider.
Da jeg startet mitt voksne liv, bodde jeg på et herberge med fremmede i noen måneder, jeg hadde ikke noe hyggelig kjøkken å lage, men jeg liker å spise rent , så jeg måtte improvisere.
Jeg spiste en hel avokado med et dryss chili. Du kan spise den hver dag, og jeg lover deg at en hel mellomstor avokado er et perfekt måltid.
Når du har det travelt, anbefaler jeg en yoghurt med en skje spirulina eller proteinpulver og litt frukt eller nøtter. (Det høres ikke billig ut, jeg vet, men du vil spise det i flere måneder, så du betaler faktisk ikke så mye i løpet av tidsperioden).
Til frokost spiser jeg fortsatt en grøt . Veldig enkelt: kok en halv kopp havregryn med to skjeer linfrø. Når den har en slimete konsistens, stakk den i bollen, tilsett en skje honning, en banan og bær eller epler. Avhengig av hvilken frisk frukt du har. Jeg spiser det i årevis nesten hver dag. Kokte linfrø er fantastiske for mageproblemer (bestemoren min helbredet magesårene på denne måten).
Hvis jeg skulle velge et sunt fattigmannsmåltid ville være den grøten. Den er så mettende! I noen timer! Og ikke legg til melk eller meieriprodukter. Meieri er ikke sunt. Kanskje plantebasert melk, men hvis du leser boksene inneholder de ofte sukker og litt dritt, så jeg vil holde meg til vann og honning 🙂
Hvis du kjeder deg med grøten, så stekte egg på kokosnøttolje med en grønn salat uten dressing (kanskje med dryss eller primroseolje). Det er viktig at det er kokosnøttolje, fordi det ikke brenner lett, noe som gjør det mer sunt.
Eller hver dag, bare spis ett måltid som bare er laget av grønnsaker, spesielt grønne.
Kok en suppe !!! En suppe vil alltid være super sunn. Det vil også være en god måte å bruke ikke så ferske, men likevel gode å spise grønnsaker på. Jeg har vært gjennom noen perioder i livet, spesielt om sommeren, hvor jeg kunne spise 4 boller med suppe om dagen og fremdeles holde BMI under 20! Jeg liker de uten meieriprodukter og tror sterkt at det var det som holdt meg frisk.