Beste svaret
«» piping «» i «» piping hot «» er det samme «» piping «» som Washington Irving har i tankene når han skriver, i Rip Van Winkle , «» En gammel mann svarte, i et tynt, rør stemme «».
OED definerer det som: «» Skingrende, høytliggende; plystring har en skingrende, høy eller svak stemme; hvesing «». Det er de hvesende, spyttende og plystrende lydene som er forbundet med matlaging i middelalderen (tenk på et villsvin som steker på et spytt over en åpen ild) som ga opphav til begrepet «» piping hot «». OED-en tidligste sitering er fra Chaucer i Miller «s Tale, c 1395:» «Han sente hir pyment meeth and spiced ale And wafres pipyinghoot out of the glede» » .
Adjektivet kommer fra det klassiske latinske verbet pīpāre , som betyr å tippe, kvitre eller kikke, forsterket av den anglo-normanniske piper , som betyr å knirke (som en mus) eller la ut et lite gråt.
Svar
Piping hot er hot nok til å avgi damp og lage susende eller knirkende («piping») lyder. Engelsk, 1300-tallet.