Beste svaret
Egentlig kan alle disse ordene bety det samme. Forskjellen er i landet eller regionen der den brukes.
«Banan» er kanskje det mest universelle ordet som refererer til frukten av planten som har sitt vitenskapelige navn Musa x paradisiaca (navnet «mus» er et derivat av arabisk موزة [mawza], stemme som mottar frukten på dette språket). Det er et ord som er typisk for Wolof-språket, som snakkes i dagens Senegal og importeres til europeiske språk gjennom portugisisk. Det er sannsynlig at det, sammen med stemmen «macaco» (fra Kikongo og Lingala-språkene), er blant de mest universelle afrikanismene sør for Sahara som eksisterer. Merkelig nok er bruken av den på spansk ikke enstemmig, og den brukes hovedsakelig i River Plate-regionen, underlagt innflytelse fra brasiliansk portugisisk. I Colombia, Ecuador og Mellom-Amerika ble det en mannstemme: «banan». I noen sentralamerikanske land ble det den viktigste eksportavlingen, noe som førte til at det på nordamerikansk engelsk ble opprettet uttrykket «bananrepublikk» (bananrepublikk), med nedsettende konnotasjoner, men i dag er det et kommersielt klesmerke som bruker nevnte uttrykk .
«Banan» er navnet som ikke bare brukes i Spania, men også i Mexico, Cuba, Peru og Chile. Opprinnelig er det navnet på en gruppe treslag, kjent i dag som «skyggeplante» (Platanus spp.), Og som senere spredte seg til arten kjent under sitt vitenskapelige navn Musa x paradisiaca. I noen latinamerikanske land, spesielt de som bruker et annet navn på frukten, blir navnet «banan» brukt på en annen art som har det vitenskapelige navnet Musa balbisiana, og hvis frukt (som ikke er frukt) ikke kan spises rå, og som kan tilberedes på forskjellige måter: stekt i ovnen, kokt eller kokt i vann (i Venezuela: «sancochado»), stekt i olje, vanligvis maisolje; i tillegg kan den tilberedes grønt eller moden. I land der frukten kalles «banan», kalles denne bananen som ikke kan spises rå, «plantain grande», «plantain macho» («macho» som et synonym for «grande», siden den vanligvis er hann av mange dyr arter, større enn hunnen, jf. rumensk MARE, «flott», avledet av latinsk MAS, akkusativ MAREM, «hann»), «stekebanan» eller «kokebanan»; imidlertid, og til tross for skillet, er det sjelden utenfor det karibiske området.
«Guineo» er navnet som brukes i Den Dominikanske republikk og Puerto Rico, men det brukes også i den colombianske karibiske kysten, Zulia. regionen Venezuela, Øst-Cuba og Mellom-Amerika. Dette navnet stammer fra toponymet Guinea, som for tiden holdes av tre land i det vestlige og ekvatoriale Afrika, da det også var et sted der frukten opprinnelig ble funnet.
«Cambur» er det generelle navnet som brukes i Venezuela og praktisk talt ukjent utenfor dette landet. Det er et ord av Guanche-opprinnelse.
Svar
Forskjellen er i sorten.
Felles navn : Banano, Banana, Cambur (Venezuela), Guineo (Karibien), Plátano (Argentina, Spania, Chile, Peru, Mexico)
Vitenskapelig navn : Musa AAA Simmonds
Familie: Musaceae
Selv om den eksakte opprinnelsen til bananen er ukjent, er den mest aksepterte teorien at regionen mellom India og Malaysia er det viktigste sentrum for mangfold, med Malaysia som det primære sentrum. Derfra spredte den seg til tropene og subtropene i Asia, Amerika, Afrika og Australia.
Bananer er gigantiske urter. De har en underjordisk stamme dannet av mange korte internoder som røttene spirer fra. En antenne pseudostem spirer fra stammen, dannet av de omsluttende basene av bladene og en blomsterakse vokser i midten. Den underjordiske stammen består av apikale vekstknoller. Når den opprinnelige snoren forsvinner, vises nye skudd i forskjellige retninger. Corm inneholder en stor mengde tanniner som er ansvarlige for den mørke fargen den får når den blir kuttet. De øvre røttene vokser horisontalt, de nedre kan trenge gjennom jorden. De primære røttene forgrener seg til sekundærer som i sin tur bærer absorberende hår i endene. Pseudostammen er luftens del av planten, dannet av de omsluttende kappene på bladene. Den virkelige luftstammen er den som ender i blomsterstanden og er avhengig av pseudostammen for støtte. De utviklede bladene har en lang og omsluttende kappe (som er en del av pseudostammen), den lange petiole, lamina og vedlegget. Blomstene er pistillat (hunn) i den øvre delen av raceme og staminat (hann) i den nedre delen.Pistillatblomstene er det som danner fruktene. Inne i frukten avbryter eggløsningene og blir mørkebrune. Fruktens form avhenger av sorten. Den gule fargen er dominerende. Den spiselige delen av frukten inneholder sukker og stivelse. Alle kommersielt dyrkede bananer har lav fruktbarhet og produserer ikke frø. Denne egenskapen er ekstremt viktig, siden det ikke er frø som letter forbruket. Fruktens utvikling er ved parthenokarpi, det vil si uten behov for bestøvning eller befruktning.
Alle dyrkede bananer er avledet fra Musa acuminata span >, en vill diploid av frøplanter. Det er tre grupper: Diploider, triploider og tetraploider.
I bananer dyrket for eksportmarkedet og for masseforbruk er variasjonen liten, så deres varianter er lite kjent. Innenfor gruppen med triploider er følgende sorter: Gros Michel-undergruppe, Cavendish (dverg og gigantiske) kloner fra det første Chatsworth-anlegget; av Robusta-typen er Valery den viktigste representative varianten, og Lacatán typen som kommersielt Det er ikke veldig viktig, men det kan brukes i hager og i økologisk produksjon, krydderet Musa .
Det er kreolske bananer , oritos, pisang awak (mannlig groblad for matlaging, steking eller steking), fra Syracuse. Bare i Brasil er det tusen typer bananer …