Beste svaret
Rismel er en form for mel laget av finmalt ris mens hvetemel er en form for mel laget av malt hvete.
Hovedforskjellen mellom rismel og hvetemel er gluteninnholdet. Mens ris er helt glutenfritt, inneholder hvetemel gluten.
Derfor kan ikke mennesker med c eliac sykdom eller glutenrelaterte allergier konsumere hvetemel. Imidlertid er det ingen slike begrensninger med rismel.
De forskjellige typene av rismel limholdig rismel, ikke-klebende rismel, brunt rismel og hvitt rismel mens noen typer hvetemel inkluderer allsidig mel, fullkornsmel, brødmel, kakemel, attamel.
En annen forskjell mellom rismel og hvetemel er kaloriinnholdet.
Rismel er betydelig høyere i kalorier enn hvetemel. En forskjell til mellom rismel og hvetemel er deres bruk i baking.
Hvetedeigs elastisitet gjør den egnet for mange bakte produkter; Imidlertid er ikke rismel veldig bra for å lage brød eller kaker.
Svar
Hvetemel er et pulver laget av malende hvete mens rismel er et pulver laget av malende ris . Hovedforskjellen mellom rismel og hvetemel er at rismelet er helt glutenfritt mens hvetemelet inneholder gluten, noe som irriterer fordøyelsessystemet til noen mennesker.
En annen forskjell mellom rismel og hvetemel er deres kaloriinnhold. Rismel er betydelig høyere i kalorier enn hvetemel. En annen forskjell mellom rismel og hvetemel er deres bruk i baking. Hvetedeigens elastisitet gjør den egnet for mange bakte produkter; imidlertid er ikke rismel veldig bra for å lage brød eller kaker.