Beste svaret
Hei. Spyttamylase er et enzym i spyttet i munnen. Mastication eller tygging, aktiverer spytten. Pitalyn og amylase blandes med tygget mat og starter fordøyelsesprosessen. Spesielt spyttamylase hjelper til med å fordøye karbohydrater. Peristaltikk fortsetter prosessen. Den treffer magen og blandes med HCl-syre og danner en væske som kalles kym. Den passerer gjennom en enveisventil kalt ileocecal ventil i tynntarmen. Det er her karbohydratene blir brutt videre og energien brukt i form av kalorier. Jeg håper dette hjelper?
Svar
Amylase er et enzym som frigjøres i spyttet vårt med det formål å bryte ned karbohydrater til enklere sukker. Den brukes som det første trinnet i å fordøye maten vår kjemisk. Siden det er i munnen vår, og det er behov for sukker hele tiden, begynner kroppen vår umiddelbart å fordøye sukker for å forberede dem på forhånd. Det er langt mindre karboverdigerende enzymer produsert i mage-tarmkanalen vår, så dette er det viktigste stedet for å bryte ned stivelse. Samlet sett gjør det fordøyelsen raskere, får sukker raskere inn i kroppen og hjelper fordøyelsen.