Beste svaret
peruano bønner, også kjent som Canary Beans eller Yellow Beans
Ernæringsverdier fra USDA Standard referansedatabase
Gule bønner 100g og 1 kopp kokt uten salt
Vann g 62,98 111,47
Energi kcal 144255
Protein g 9,16 16,21
Totalt lipid (fett ) g 1,08 1,91
Karbohydrat, etter forskjell g 25,28 44,75
Fiber, totalt kosthold g 10,4 18,4
Sukker, totalt g 0,34 0,60
Mineraler
Kalsium, Ca mg 62110
Jern, Fe mg 2,48 4,39
Magnesium, Mg mg 74131
Fosfor , P mg 183 324
Kalium, K mg 325 575
Natrium, Na mg 5 9
Sink, Zn mg 1,06 1,88
Vitaminer
Vitamin C, total askorbinsyre mg 1,8 3,2
Thiamin mg 0,187 0,331
Riboflavin mg 0,103 0,182
Niacin mg 0,708 1,253
Vitamin B-6 mg 0,129 0,228
Folat, DFE µ g 81143
Vitamin B-12 µg 0,00 0,00
Vitamin A, RAE µg 0 0
Vitamin A, IU IU 2 4
Vitamin E (alfa-tokoferol) mg 0,94 1,66