Beste svaret
Sjøagurker er så verdifulle at folk er risikere livet med å dykke for dem (klikk på lenken nedenfor)
Sjøagurker er pighuder fra klassen Holothuroidea . De er marine dyr med skinnaktig hud og en langstrakt kropp som inneholder en enkelt, forgrenet gonade. Havgurker finnes på havbunnen over hele verden.
Havdyret har bodd på jorden i over 600 millioner år og har utviklet 1717 varianter som hovedsakelig er bosatt i Asia-Stillehavsområdet. Av alle variantene er det bare rundt 40 som brukes til matlaging, kategorisert i glatthudede hav agurker og de med myke pigger på overflaten.
I kinesisk litteratur var den tidligste dokumentasjonen om matlaging av sjøagurker i Ming- og Qing-dynastiene.
Til tross for sitt eksentriske utseende, utgjør sjøagurken en av de fire typene prestisjetunge tørket sjømat i kinesisk mat.
Sjøagurk har ikke så mye smak. Velsmakende ingredienser kan gi dypere smaker gjennom langsom matlaging eller stekepanne.
Spise middag med kinesiske retter; store braiserte sjøagurker.
Disse sneglelignende dyrene brukes enten ferske eller tørkede i forskjellige retter, selv om den tørkede formen er den mest brukte.
Tørket sjøagurk, kjent som beche-de-meror trepang , blir rehydrert og lagt til oppskrifter som supper, gryteretter og rør -fries .
Sjøgurker kan også spises rå, syltet eller stekt.
De har en glatt tekstur og blid smak, så de er vanligvis fylt med smak fra andre ingredienser som kjøtt, annen sjømat eller krydder.
I Japan er sjø agurk også spist rå, som sashimi eller sunomono, og tarmen er også spist som konowata, som er saltet og gjæret mat (en rekke shiokara).
Sea c klesplagg er så verdifulle at folk risikerer livet med å dykke for dem