Beste svaret
Russland er hjemmet til et stort antall ville bær – i de ville skogene og i russlands tundra enorm mengde bær. Men ikke frukt. Nesten all frukt i Russland ble importert fra Sentral-Asia, Kina, Iran, Kaukasus og Amerika. I eldgamle tider brukte russere bær i stedet for frukt.
Svar
I eksakt smak og tekstur kan du ikke virkelig finn noe som en eksakt samsvar med epler. Epler betraktes som en frukt av frukt, og de har noen fettere, men de smaker ikke og ser ikke ut som epler, som pærer, loquat fra Asia, kvede og noen få andre sjeldne frukter som er veldig vanskelig å finne. Mayhaw fra Alabama er mer som et bær, for eksempel, men er en fetter til epler og har en lignende søttert smak, men ikke bra for å spise rå som et eple.
Det er mange varianter av epler, men i variasjoner som et desserteple som er typen du spiser ferske / rå, kokte epler eller cider-epler som er for terte til å spise ferske, men som er gode cider. Så hvis standard Red Delicious eller Granny Smith eller Golden Delicious ikke er din greie, kan du prøve Fugi, Gala, Braeburn, Honeycrisp, Cameo, Jonathan, Jonagold, Empire, Cortland eller McIntosh, som du lettere finner i dagligvarebutikker der andre liker Mutsu, Idared, Coxs Orange Pippin, Roma, Florina, Winesap, Spartan, James Grieve, Gravenstien, Northern Spy, Bramley, Macoun eller Discovery kan bli funnet på spesialmarkeder og lokale bondemarkeder. Det er noen andre epler som er slags det du kan betrakte som arvestykke som Ambrosia, Alice, Arkansas Black, Lobo, Pacific Rose, SugarBee, Pink Lady og andre som ikke er mye dyrket, men som finnes i visse markeder og frukthager hvor du kan velge din egen.
Når jeg lager eplepai til familien min, pleier jeg å bruke en blanding av epler i stedet for bare en type for å gi litt variasjon til paiene. Vanligvis er en blanding av Fugi, Gala og Honeycrisp tilgjengelig i mitt område året rundt, ellers kaster jeg inn en Granny Smith for litt tarthet eller prøver hva som helst annet i sesongen. Jeg bruker nesten aldri rødt deilig til noe lenger. Jeg kan også blande en pære med eplene mine til paien, teksturen er annerledes, men det gir en pai med god smak.