Beste svaret
Det er ikke noe fornuftig svar på spørsmålet. En «servering» er en helt vilkårlig mengde, ikke bundet til noen form for standard. Og en bit pizza er også vilkårlig, fordi pizzaer er av forskjellige størrelser og kan kuttes i vilkårlige biter.
Vanligvis forventer man en skive per porsjon, avhengig av hva konteksten til spørsmålet er.
Svar
Er en 10-tommers pizza ansett som en personlig?
Spør du som et spørsmål om personlig valg, eller som i å lure på pizzeria-betegnelser?
Personlig vil jeg kalle hvilken som helst pizza du kan spise på egenhånd i en enkelt setting en «personlig pizza». Tilsvarende er enhver pizza (uavhengig av størrelse) som har pålegg spesielt for din forespørsel personlig … men det var ikke et poeng i spørsmålet ditt.
På restaurantene og andre steder jeg har jobbet på, «personlige pizzaer» varierte fra 5 tommer mini-pizzaer til 8 tommer, men var ofte avhengige av om de var i pan eller dypform, eller om de var tynne eller tradisjonelle skorpe.
Alt i 10 til 12-tommers rekkevidde var vanligvis et lite, 12 til 14 tommer medium, og 14 til 16 tommer var stort … og noen ganger hadde de pizza over 16 tommer (opp til 20 tommer) som var ekstra store.
Alt kom ned på etablering og hvilken størrelse og stil på pizza de markedsførte.